Projeto FairFood

Imagem
Projeto FairFood
18.07.2022

A Universidade de Aveiro é parceira do Projeto europeu FairFood for a Smart Life. Este projeto tem como objetivo contribuir para a saúde da população através de uma educação nutricional inspirada na dieta alimentar dos nossos antepassados, baseada em produtos naturais e de locais, preparados de forma simples e consumidos na sua estação, ajudando, desta forma, a preservar a herança culinária europeia, e a combater as alterações climáticas.

A divulgação destes princípios constitui um benefício para toda a população, bem como para o meio ambiente. O consórcio do projeto, formado por 6 parceiros de 4 países (Espanha, Itália, Portugal e Bélgica) e reúne universidades, especialistas do sector agroalimentar, consultores e educadores, para a concretização de um triplo objetivo comum:

- Identificar e preservar conhecimento ancestral e formas tradicionais de produção, conservação e consumo de alimentos, como forma de preservar o legado cultural.

- Disseminar esse conhecimento entre a população em geral, em especial os mais jovens, com programas de formação online e presenciais, e através dos meios digitais, com a colaboração de líderes de opinião e influenciadores.

- Incentivar o empreendedorismo e a continuidade de negócios no meio rural, respeitando o meio ambiente, aumentando o sua atratividade e competitividade, e captando e fixando população.

Não se esqueça: alimente-se de forma consciente, viva de forma inteligente!

Diana Patoilo

Imagem
Ambiente um minuto
Autor
Horário11:00às11:00

Episódios

  • Imagem
    Dia Mundial do Ambiente no DAO
    Bandeira Azul
    12.08.2024

    A zona de Aveiro é conhecida por suas belas paisagens costeiras e rica biodiversidade, é um exemplo de compromisso com a sustentabilidade e a preservação ambiental. Várias praias da região ostentam orgulhosamente a Bandeira Azul, um selo de excelência que atesta a qualidade e a segurança desses locais.

    Entre as praias distinguidas, destacam-se:

    Ouvir
  • Imagem
    Convidar escolas a participar neste "Ambiente num minuto"
    Refrescar o Quarto Sem Consumir Energia
    05.08.2024

    Com o Verão chegam as noites quentes que nos perturbam o sono… e se é daquelas pessoas que não conseguem dormir com o calor, este minuto é para si. Aqui vão 10 dicas para um quarto mais fresco:

    1. Arejar nas Horas Mais Frescas: Abra as janelas e portas pela manhã e no final da tarde para permitir a circulação de ar fresco.

    2. Fechar Janelas e Cortinas: Mantenha portas, janelas, persianas e cortinas fechadas durante o dia para bloquear a entrada de luz solar direta.

    Ouvir
  • Imagem
    Convidar escolas a participar neste "Ambiente num minuto"
    Queimadas
    29.07.2024

    O uso das queimas e queimadas é um procedimento comum na agricultura e gestão florestal. Muitas vezes esta prática origina incêndios com consequências para o ambiente, saúde e economia. Cerca de 98% das ocorrências em Portugal Continental têm causa humana.

    Ouvir
  • Imagem
    Convidar escolas a participar neste "Ambiente num minuto"
    Academia de Verão
    22.07.2024

    As últimas semanas foram muito animadas na UA! Alunos do 5º ao 12º ano estiveram na Universidade a conhecer a vida de estudante e investigador!

    Na semana de 8 a 12 de julho, pelo programa CiênciaMix, participantes do 5º e 6º anos vieram ao DAO saber mais sobre os pequenos seres vivos do solo, sobre as plantas e a importância dos solos para os ecossistemas!

    Ouvir
  • Imagem
    Ambiente um minuto
    Incêndios
    08.07.2024

    Já todos sabemos o perigo dos incêndios, e alguns dos seus mais graves impactos, tanto para os seres vivos como estruturas. A exposição a um incêndio pode causar queimaduras graves, desmaio por inalação de gases ou levar mesmo até a causar a morte. Os incêndios em edifícios podem começar por problemas com as instalações elétricas, problemas na cozinha, velas de cera ou pontas de cigarro. 

    Ouvir