Projeto FairFood
A Universidade de Aveiro é parceira do Projeto europeu FairFood for a Smart Life. Este projeto tem como objetivo contribuir para a saúde da população através de uma educação nutricional inspirada na dieta alimentar dos nossos antepassados, baseada em produtos naturais e de locais, preparados de forma simples e consumidos na sua estação, ajudando, desta forma, a preservar a herança culinária europeia, e a combater as alterações climáticas.
A divulgação destes princípios constitui um benefício para toda a população, bem como para o meio ambiente. O consórcio do projeto, formado por 6 parceiros de 4 países (Espanha, Itália, Portugal e Bélgica) e reúne universidades, especialistas do sector agroalimentar, consultores e educadores, para a concretização de um triplo objetivo comum:
- Identificar e preservar conhecimento ancestral e formas tradicionais de produção, conservação e consumo de alimentos, como forma de preservar o legado cultural.
- Disseminar esse conhecimento entre a população em geral, em especial os mais jovens, com programas de formação online e presenciais, e através dos meios digitais, com a colaboração de líderes de opinião e influenciadores.
- Incentivar o empreendedorismo e a continuidade de negócios no meio rural, respeitando o meio ambiente, aumentando o sua atratividade e competitividade, e captando e fixando população.
Não se esqueça: alimente-se de forma consciente, viva de forma inteligente!
Diana Patoilo
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Episódios
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Impacto dos emails no ambiente01.07.2024OuvirSabiam que os nossos e-mails têm um impacto ambiental?
É verdade, cada e-mail que enviamos contribui para a nossa pegada de carbono. Na verdade, um único e-mail com um anexo grande pode emitir tanto carbono como conduzir um carro durante um km! Com biliões de e-mails enviados diariamente, o custo ambiental acumula-se rapidamente.
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Santos Populares e o Ambiente24.06.2024OuvirNestes santos populares
Trazemos algo diferente:
Umas quadras e falares
A bem do nosso ambiente.
Santo António protector
Das gentes do campo e cidade:
Pedimos-te paz e amor,
Muita sustentabilidade.
P’ra regar o manjerico
água da chuva é virtude;
Para ir ao bailarico
ir a pé, que dá saúde
P'ra comer sardinha assada
só da pesca nacional;
com pimento assado e batata
d'agricultura local.
A água, o solo, e o ar
são bem-comum que se vê.
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Dia Mundial do Ambiente no MUNDO17.06.2024OuvirPara além da comemoração do Dia Mundial do Ambiente na UA que falámos a semana passada, este dia - 5 de junho - que marca o dia em que teve início a Conferências das Nações Unidas sobre o ambiente – foi celebrado um pouco por todo o mundo. O tema do Dia Mundial do Ambiente deste ano foi a “restauração dos solos, desertificação e resistência à seca”. A verdade é que a humanidade depende dos solos.
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Dia Mundial do Ambiente no DAO10.06.2024OuvirNo passado dia 5 comemorou-se o Dia Mundial do Ambiente e o Departamento de Ambiente e Ordenamento comemorou-o da melhor forma…com os mais pequenos que querem e fazem a diferença! Estudantes do 2º ao 12º ano do ensino básico e secundário da região de Aveiro enchem o Auditório Carlos Borrego numa iniciativa conjunta entre DAO/ CESAM / IDAD na 2ª Edição do Projeto Escolas – Dia Mundial do Ambiente.
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Alterações climáticas e as melgas03.06.2024OuvirEsta semana vamos falar de melgas, sim ouviu bem… As alterações climáticas estão a influenciar as populações de melgas!
Já notou que as noites de verão parecem estar cada vez mais cheias de zumbidos irritantes? Isso mesmo, as melgas estão a aproveitar ao máximo as mudanças climáticas para se multiplicarem! As temperaturas mais quentes e chuvas frequentes, são as condições perfeitas para aumentar as populações de melgas e multiplicar aquelas incomodas picadas.