Projeto FairFood
A Universidade de Aveiro é parceira do Projeto europeu FairFood for a Smart Life. Este projeto tem como objetivo contribuir para a saúde da população através de uma educação nutricional inspirada na dieta alimentar dos nossos antepassados, baseada em produtos naturais e de locais, preparados de forma simples e consumidos na sua estação, ajudando, desta forma, a preservar a herança culinária europeia, e a combater as alterações climáticas.
A divulgação destes princípios constitui um benefício para toda a população, bem como para o meio ambiente. O consórcio do projeto, formado por 6 parceiros de 4 países (Espanha, Itália, Portugal e Bélgica) e reúne universidades, especialistas do sector agroalimentar, consultores e educadores, para a concretização de um triplo objetivo comum:
- Identificar e preservar conhecimento ancestral e formas tradicionais de produção, conservação e consumo de alimentos, como forma de preservar o legado cultural.
- Disseminar esse conhecimento entre a população em geral, em especial os mais jovens, com programas de formação online e presenciais, e através dos meios digitais, com a colaboração de líderes de opinião e influenciadores.
- Incentivar o empreendedorismo e a continuidade de negócios no meio rural, respeitando o meio ambiente, aumentando o sua atratividade e competitividade, e captando e fixando população.
Não se esqueça: alimente-se de forma consciente, viva de forma inteligente!
Diana Patoilo
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Episódios
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Início do ano escolar16.09.2024OuvirO início de um ano escolar exige várias tarefas e preparativos, para além de tempo e dinheiro, não é? Por isso mesmo é cada vez mais importante optarmos por opções mais sustentáveis e que permitam uma verdadeira economia circular!
Aqui vão algumas dicas para poupar na carteira e no ambiente neste regresso à escola:
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Microcredencial em Estratégias Locais para Mitigação e Adaptação às Mudanças Climáticas09.09.2024Ouvir
Estão abertas até dia 10 de setembro as candidaturas à Microcredencial em Estratégias Locais para Mitigação e Adaptação às Mudanças Climáticas no Departamento de Ambiente e Ordenamento da Universidade de Aveiro, uma oportunidade única para quem deseja fazer a diferença no combate às alterações climáticas a nível local e regional.
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ECOMARE02.09.2024Ouvir
Tenho quase a certeza que já ouviu falar do ECOMARE, na Gafanha da Nazaré, certo? Não?
Então vai gostar de saber sobre ele. Trata-se de um Projeto para o conhecimento e Economia do Mar, e que resulta de uma parceria entre a Universidade de Aveiro, a Administração do Porto de Aveiro, a Câmara Municipal de Ílhavo, a Sociedade Portuguesa de Vida Selvagem e o Oceanário de Lisboa. O ECOMARE é uma unidade com um cariz único no território nacional. E porquê?
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Economia circular no Verão26.08.2024Ouvir
A economia circular, especialmente no Verão, oferece uma série de oportunidades únicas para promover a sustentabilidade e a eficiência no uso de recursos. No modelo económico linear tradicional, os produtos são fabricados, usados e descartados, a economia circular procura prolongar o ciclo de vida dos produtos, promovendo a reutilização, a reciclagem e a recuperação de materiais.
Aqui damos alguns exemplos práticos de Economia Circular no Verão:
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Dicas Essenciais para Campismo Amigo do Ambiente19.08.2024Ouvir
Praticar campismo de forma sustentável é uma excelente maneira de desfrutar da natureza no verão enquanto a preserva para futuras gerações. Esta semana damos algumas dicas simples para tornar seu acampamento mais ecológico:
Escolha do Local: Evite acampar em áreas não designadas para preservar a vegetação e a vida selvagem.