Projeto FairFood
A Universidade de Aveiro é parceira do Projeto europeu FairFood for a Smart Life. Este projeto tem como objetivo contribuir para a saúde da população através de uma educação nutricional inspirada na dieta alimentar dos nossos antepassados, baseada em produtos naturais e de locais, preparados de forma simples e consumidos na sua estação, ajudando, desta forma, a preservar a herança culinária europeia, e a combater as alterações climáticas.
A divulgação destes princípios constitui um benefício para toda a população, bem como para o meio ambiente. O consórcio do projeto, formado por 6 parceiros de 4 países (Espanha, Itália, Portugal e Bélgica) e reúne universidades, especialistas do sector agroalimentar, consultores e educadores, para a concretização de um triplo objetivo comum:
- Identificar e preservar conhecimento ancestral e formas tradicionais de produção, conservação e consumo de alimentos, como forma de preservar o legado cultural.
- Disseminar esse conhecimento entre a população em geral, em especial os mais jovens, com programas de formação online e presenciais, e através dos meios digitais, com a colaboração de líderes de opinião e influenciadores.
- Incentivar o empreendedorismo e a continuidade de negócios no meio rural, respeitando o meio ambiente, aumentando o sua atratividade e competitividade, e captando e fixando população.
Não se esqueça: alimente-se de forma consciente, viva de forma inteligente!
Diana Patoilo
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Imagem
Economia circular no Verão26.08.2024OuvirA economia circular, especialmente no Verão, oferece uma série de oportunidades únicas para promover a sustentabilidade e a eficiência no uso de recursos. No modelo económico linear tradicional, os produtos são fabricados, usados e descartados, a economia circular procura prolongar o ciclo de vida dos produtos, promovendo a reutilização, a reciclagem e a recuperação de materiais.
Aqui damos alguns exemplos práticos de Economia Circular no Verão:
-
Imagem
Dicas Essenciais para Campismo Amigo do Ambiente19.08.2024Ouvir
Praticar campismo de forma sustentável é uma excelente maneira de desfrutar da natureza no verão enquanto a preserva para futuras gerações. Esta semana damos algumas dicas simples para tornar seu acampamento mais ecológico:
Escolha do Local: Evite acampar em áreas não designadas para preservar a vegetação e a vida selvagem.
-
Imagem
Bandeira Azul12.08.2024Ouvir
A zona de Aveiro é conhecida por suas belas paisagens costeiras e rica biodiversidade, é um exemplo de compromisso com a sustentabilidade e a preservação ambiental. Várias praias da região ostentam orgulhosamente a Bandeira Azul, um selo de excelência que atesta a qualidade e a segurança desses locais.
Entre as praias distinguidas, destacam-se:
-
Imagem
Refrescar o Quarto Sem Consumir Energia05.08.2024OuvirCom o Verão chegam as noites quentes que nos perturbam o sono… e se é daquelas pessoas que não conseguem dormir com o calor, este minuto é para si. Aqui vão 10 dicas para um quarto mais fresco:
Arejar nas Horas Mais Frescas: Abra as janelas e portas pela manhã e no final da tarde para permitir a circulação de ar fresco.
Fechar Janelas e Cortinas: Mantenha portas, janelas, persianas e cortinas fechadas durante o dia para bloquear a entrada de luz solar direta.
-
Imagem