Etiqueta ambiental na cozinha
Estamos todos mais ou menos confinados em casa, e isso dá-nos oportunidade de cozinharmos mais, seja com mais ou menos esmero. Sabia que pode poupar muito a cozinhar pratos deliciosos?
Basta que faça mais uso da sua esquecida panela de pressão! Há-as de todos os formatos e preços, mas todas têm um princípio comum: combinar o calor e a pressão para cozinhar os alimentos de uma forma mais rápida. Provavelmente, já ouviu mais mitos do que certezas sobre a panela de pressão. No entanto, os benefícios são muitos. Deixamos-lhe alguns:
-Como a cozedura ocorre a alta pressão, poupa cerca de 60% de água, 70% de energia e 80% de tempo para obter os seus alimentos cozinhados a gosto, em comparação com uma cozedura tradicional.
Alexandra Monteiro
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Imagem
Testemunhos Academia de Verão 225.08.2025OuvirTestemunhos das participantes da Academia de Verão 2025 no Departamento de Ambiente e Ordenamento da Universidade de Aveiro.
No próximo ano há mais, fica atento!
-
Imagem
Testemunhos Academia de Verão 118.08.2025Ouvir
Testemunhos das participantes da Academia de Verão 2025 no Departamento de Ambiente e Ordenamento da Universidade de Aveiro.
-
Imagem
Ondas de calor: mais do que calor, um risco para a saúde11.08.2025Ouvir
Em julho falámos sobre as ondas de calor cada mais frequentes e intensas devido às alterações climáticas. Mas para além do desconforto, trazem problemas sérios para a qualidade do ar e para a nossa saúde.
O que acontece ao ar que respiramos?
-
Imagem
Dicas ecológicas para afastar insetos no verão04.08.2025Ouvir
Dicas ecológicas para afastar insetos no verão
O verão traz dias longos, calor… e insetos! Mas não é preciso recorrer a produtos químicos agressivos para manter mosquitos, formigas ou moscas longe de casa. Há formas simples, eficazes e amigas do ambiente para os afastar:
Algumas plantas funcionam como repelentes naturais. Ter vasos de manjericão, lavanda, hortelã-pimenta, citronela ou alecrim junto às janelas ou na varanda ajuda a manter os insetos afastados.
-
Imagem
Destinos de férias sustentáveis28.07.2025Ouvir
Já sabe como vão ser as suas férias? Caso ainda ande a pensar, este minuto pode ser interessante…e quiçá fazer a diferença Quando pensamos em férias, imaginamos descanso, diversão e aventura. Mas a verdade é que podemos aproveitar tudo isso sem prejudicar o planeta e fazer umas verdadeiras férias sustentáveis, tudo dependendo das nossas opções!