Etiqueta ambiental na cozinha

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Etiqueta ambiental na cozinha
24.05.2020

Estamos todos mais ou menos confinados em casa, e isso dá-nos oportunidade de cozinharmos mais, seja com mais ou menos esmero. Sabia que pode poupar muito a cozinhar pratos deliciosos?

Basta que faça mais uso da sua esquecida panela de pressão! Há-as de todos os formatos e preços, mas todas têm um princípio comum: combinar o calor e a pressão para cozinhar os alimentos de uma forma mais rápida. Provavelmente, já ouviu mais mitos do que certezas sobre a panela de pressão. No entanto, os benefícios são muitos. Deixamos-lhe alguns:

-Como a cozedura ocorre a alta pressão, poupa cerca de 60% de água, 70% de energia e 80% de tempo para obter os seus alimentos cozinhados a gosto, em comparação com uma cozedura tradicional.

Alexandra Monteiro

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Ambiente um minuto
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Horário11:00às11:00

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    50 anos de abril – constituição ambiente 	Alexandra Monteiro	22-04-2024
    50 anos de abril – constituição ambiente Alexandra Monteiro 22-04-2024
    22.04.2024

    Sabia que foi depois da Revolução do 25 de Abril de 1974 que a política de ambiente em Portugal se desenvolveu, apesar de ter começado a ser uma das preocupações do Estado alguns anos antes. As cheias de 1967, que provocaram a morte de 500 pessoas na região de Lisboa, assim como a conferência mundial de Estocolmo, em 1972, foram determinantes para a emergência das preocupações ambientais no País.

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    Dia da Terra
    Dia da Terra
    15.04.2024

    O Dia da Terra, celebrado a 22 de abril, relembra-nos da importância de cuidarmos do nosso planeta. Este dia foi criado em 1970, e é dedicado à conscientização e ação em prol da preservação ambiental. É uma oportunidade para refletirmos sobre o impacto das nossas ações no meio ambiente e para nos comprometermos com práticas sustentáveis que promovam a saúde do nosso planeta. E qual será a melhor forma de o celebrar?

    Deixamos aqui algumas sugestões:

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    Concurso projetos sustentabilidade escolas
    Concurso projetos sustentabilidade escolas
    08.04.2024

    Sé é professor ou aluno de uma escola, então este minuto é para si! O Departamento de Ambiente e Ordenamento da Universidade de Aveiro está a organizar, pela 2ª vez, um evento em jeito de comemoração do Dia Mundial do Ambiente, onde quer conhecer os projetos de sustentabilidade que têm vindo a ser desenvolvidos nas escolas. Projetos/ideias que tenham surgido e sendo desenvolvidas, que foquem alguma das componentes ambientais e promovam uma maior proteção do nosso planeta e da nossa forma de vida nele.

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    Dia das mentiras
    Dia das mentiras
    01.04.2024

    Nesta semana do Dia das mentiras, achámos que seria uma boa oportunidade para desvendar algumas mentiras – ou melhor, mitos - que existem na área do ambiente.

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    Microplásticos na alimentação
    Microplásticos na alimentação
    25.03.2024

    Os microplásticos são cada vez mais uma preocupação na nossa alimentação, infiltram-se em fontes inesperadas e ameaçam a nossa saúde. Estas minúsculas partículas de plástico estão presentes em muitos dos alimentos que consumimos diariamente, desde peixes a vegetais. No entanto, um dos aspetos mais alarmantes é a sua presença em fontes de proteína, principalmente os peixes e os mariscos. Estes animais, que são ser uma fonte valiosa de nutrientes essenciais, estão agora associados a uma dose extra de microplásticos, colocando em risco a nossa saúde e bem-estar.

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