Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
Os investigadores que assinam o “Manual de Cultivo de Ostras em Portugal e Código de Boas Práticas” assumem a sustentabilidade de recursos como a principal marca para dar futuro à atividade. Francisca Félix Azevedo, José Fernando Gonçalves, Mariana Hinzmann e Paulo Vaz-Pires, docentes e investigadores no Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar e no Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental, da Universidade do Porto, defendem que para produzir bem é necessário atender à envolvente social e económica. A Ria de Aveiro é o local de produção de mais de 400 toneladas de ostras por ano e o código de boas práticas pretende criar “um balanço entre os interesses ambientais, o crescimento dos bivalves em cultivo e o fornecimento de produtos alimentares não só saudáveis, mas também capazes de transmitir segurança e confiança ao consumidor”.
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Episódios
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Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins.19.03.2018Ouvir
O reforço do cordão dunar entre a Costa Nova e a Vagueira avança em 2018 e a dragagem da ria vai a concurso em Maio. Duas certezas deixadas pelo Governo, em Ílhavo, na assinatura de contratos de investimento para várias empreitadas que abrangem todo o país.
Esta e outras reportagens estão 'integradas' neste programa da APA...
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Porto de Encontro com Fernando Martins05.03.2018Ouvir
Emissão de 5 de Março de 2018... na Rádio Terra Nova...
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Porto de Encontro na Terra Nova (entrevista a Sandra Sousa da Ostraveiro)... com Fernando Martins...19.02.2018OuvirÀ produção de ostras na Gafanha da Encarnação juntou-se o investimento no turismo com o aproveitamento da Marinha Passagem, perto da antiga Lota de Aveiro, e hoje concluído o investimento de 400 mil euros, os promotores afirmam que "é importante dar visibilidade às riquezas de Aveiro numa perspetiva mais alargada". Sandra Sousa defende que esse esforço deve ser coletivo entre entidades públicas e privadas para mostrar que Aveiro "não se esgota nos ovos moles".
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Porto de Encontro na Terra Nova (20 anos do Gil Eanes em Viana do Castelo)05.02.2018Ouvir
Um programa da APA na Terra Nova...
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Capítulo Gastronómico da Confraria do Bacalhau.22.01.2018OuvirCapítulo Gastronómico da Confraria do Bacalhau e o seu 19.º aniversário...