Porto de Encontro na Terra Nova (apresentação do livro 'Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau' no Museu Marítimo de Ílhavo - parte II)
Trata-se de um livro que retrata a gastronomia de bordo de forma "fiel". É desta forma que a chef Patrícia Borges fala sobre a “Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau ” apresentado recentemente no Museu Marítimo de Ílhavo. Esta edição, que marca a estreia da coleção “A Nossa Mesa” , tem a sua origem no Festival Gastronomia de Bordo, um evento que surgiu em 2018 apoiado no Projeto “Territórios com História: o mar, a pesca e as comunidades - programação cultural em rede dos municípios de Ílhavo, Peniche e Murtosa”, liderado pela Câmara Municipal de Ílhavo e cofinanciado pelo CENTRO2020, Portugal 2020 e União Europeia através do FEDER.
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Episódios
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Dia do Porto de Aveiro (2017-04-03)... Emissão Especial...03.04.2017Ouvir
Entrevistas aos Presidentes da APA e Comunidade Portuária...
Neste Dia do Porto de Aveiro, entrevistámos para esta emissão, João Fugas, Presidente da Comunidade Portuária de Aveiro e Braga da Cruz, Presidente do Conselho de Administração do Porto de Aveiro.
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CIRES28.03.2017Ouvir
Em destaque nesta emissão a empresa CIRES... "A Companhia Industrial de Resinas Sintéticas é uma empresa do sector químico especializada no fabrico de polímeros vinílicos. Pioneira no fabrico de polímeros termoplásticos em Portugal, a empresa distingue-se pelo elevado padrão de qualidade e nível de desempenho dos produtos fabricados, suportado em contínuo desenvolvimento tecnológico e num serviço exclusivo de assistência técnica a clientes".
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Porto de Encontro sobre a nova Novela da SIC que aborda a temática da Pesca do Bacalhau e tradições locais...13.03.2017Ouvir
A SIC apresentou, em Ílhavo, a telenovela "Espelho D'Água" que tem como pano de fundo a pesca do bacalhau e como cenários as paisagens da Costa Nova, do terminal bacalhoeiro e o Museu Marítimo de Ílhavo. É uma produção com cerca de 40 atores e que conta com as participações de Luciana Abreu, Ricardo Carriço, Mariana Pacheco, Vítor Silva Costa, Marcantonio del Carlo, Luísa Cruz, João Ricardo e Lídia Franco. A novela terá emissão a partir de Maio.
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Mike Weber deu uma aula sobre a escassez de enguias na Ria de Aveiro27.02.2017Ouvir
Mike Weber, biólogo marinho, director da Estação Litoral da Aguda, especialista na criação de enguia, esteve em destaque nesta emissão. Mike Weber é professor no Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar ICBAS, da Universidade do Porto e director da Estação Litoral da Aguda ELA, cujo projecto foi da sua iniciativa. Trabalhou com enguias no âmbito da sua tese de doutoramento sobre o Rio Minho e montou o primeiro sistema de cultivo para enguias-de-vidro no ICBAS. A enguia da Ria de Aveiro "está a tornar-se uma raridade e devia ser considerada em vias de extinção", defende.
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A Economia do Mar13.02.2017Ouvir
Emissão preenchida com uma uma entrevista ao Diretor da Compta, empresa 'dirigida' por Hugo Diogo. A 'Economia do Mar', em diferentes sectores e fileiras, motivou esta emissão especial.