Porto de Encontro na Terra Nova (apresentação do livro 'Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau' no Museu Marítimo de Ílhavo - parte II)

04.01.2021

Trata-se de um livro que retrata a gastronomia de bordo de forma "fiel". É desta forma que a chef Patrícia Borges fala sobre a “Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau ” apresentado recentemente no Museu Marítimo de Ílhavo. Esta edição, que marca a estreia da coleção “A Nossa Mesa” , tem a sua origem no Festival Gastronomia de Bordo, um evento que surgiu em 2018 apoiado no Projeto “Territórios com História: o mar, a pesca e as comunidades - programação cultural em rede dos municípios de Ílhavo, Peniche e Murtosa”, liderado pela Câmara Municipal de Ílhavo e cofinanciado pelo CENTRO2020, Portugal 2020 e União Europeia através do FEDER.

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Porto de Encontro
Autor
Fernando Martins
Horário

Episódios

  • Porto de Encontro na Terra Nova...
    12.09.2022

    O grupo Etnográfico da Gafanha da Nazaré é a entidade responsável pela preparação da Festa em honra de Nossa Senhora dos Navegantes, para manter a tradição da procissão na ria.

    É já no próximo fim-de-semana. É uma festa dedicada a Nossa Senhora dos Navegantes com atividades previstas para sábado e domingo.

    Mais uma vez, assim, sob a coordenação do Grupo Etnográfico da Gafanha da Nazaré, este é um evento que mobiliza as comunidades ribeirinhas e piscatórias.

    José Manuel, Presidente da Direção do Etnográfico, foi entrevistado para este programa.

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  • Porto de Encontro na Terra Nova...
    29.08.2022

    Ílhavo celebra o Senhor Jesus dos Navegantes.

    A cidade celebra o “cuidador” dos homens que partiam ciclicamente para a pesca no alto mar.

    É uma festa de cariz religioso com largas tradições neste território... centrada na Igreja Matriz local.

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  • Porto de Encontro na Terra Nova...
    01.08.2022

    A Universidade de Aveiro assinou um protocolo de doação de peças cerâmicas arqueológicas provenientes de meio subaquático da Laguna de Aveiro, no contexto da inauguração da exposição “A arqueologia subaquática da Laguna de Aveiro” patente no Departamento de Engenharia de Materiais e Cerâmica da Universidade de Aveiro. Detentora de vários fundos e coleções provenientes de particulares ou coletividades, a UA criou um Museu assente em peças confiadas à guarda da academia. Em 2021 foi efetuada a proposta de doação de um conjunto de peças de cerâmica com origem nos achados dos sítios a

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  • Porto de Encontro na Terra Nova...
    04.07.2022

    O Café de Ciência sobre poluição por plásticos encerrou ciclo de conversas dedicadas ao Mar. Teresa Rocha-Santos, professora do Departamento de Química da Universidade de Aveiro e investigadora do Centro de Estudos do Ambiente e do Mar (CESAM), foi a convidada desta conversa dedicada à poluição por plásticos. A poluição por plásticos tornou-se um problema de interesse global, uma vez que o aumento da acumulação de plásticos e microplásticos tem vindo a ser reportada nos últimos anos.

     

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