Confraria Gastronómica do Bacalhau - Balanço Festival do Bacalhau com João Madalena

31.08.2015

João Madalena regressa ao Porto de Encontro, no título de grão-mestre da Confraria Gastronómica do Bacalhau, para fazer um balanço do Festival do Bacalhau 2015 e ainda para traçar um roteiro do bacalhau na região.

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Porto de Encontro
Autor
Fernando Martins
Horário

Episódios

  • A Pirataria Marítima Contemporânea
    28.09.2015

    Porto de Encontro dedicado à obra "A Pirataria Marítima Contemporânea - as duas últimas décadas", de Henrique Portela Guedes, da Edições Revista da Marinha.

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  • Festas populares e religiosas ligadas ao mar II
    21.09.2015

    Programa dedicado à festa do Senhor Jesus dos Navegantes, incluindo uma conversa sobre as suas tradições e fundamentos com o confrade João da Madalena. À conversa ainda sobre as festas em honra da Nossa Senhora da Saúde e Nossa Senhora das Areias, nos próximos fins-de-semana na Costa Nova do Prado e em S.Jacinto, respectivamente. A embarcação Praia da Costa Nova, aqui representada por Gustavo Madeira Barros, fará travessias especiais de romaria às festas.

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  • Festas religiosas ligadas ao mar I
    14.09.2015

    Primeiro de dois Portos de Encontro dedicados às festas religiosas dos santos ligados ao mar na região. Nesta edição, destaque para as festas em honra da Nossa Senhora dos Navegantes, com Alfredo Ferreira da Silva do Grupo Etnográfico da Gafanha da Nazaré nos comandos do programa da romaria, a acontecer no terceiro fim-de-semana de Setembro. Ainda algumas notas sobre as festas em honra do Senhor Jesus dos Navegantes, no primeiro fim-de-semana de Setembro, em Ílhavo.

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  • Festival do Bacalhau - 2015
    27.07.2015

    De 12 a 16 de agosto, o Município de Ílhavo volta a ser o anfitrião daquele que é o maior Festival de Bacalhau do país. Durante cinco dias, a Câmara Municipal de Ílhavo e a Confraria Gastronómica do Bacalhau levam ao Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré, as mais deliciosas receitas de bacalhau, confecionadas por dez associações locais.

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