Confraria Gastronómica do Bacalhau - Balanço Festival do Bacalhau com João Madalena

31.08.2015

João Madalena regressa ao Porto de Encontro, no título de grão-mestre da Confraria Gastronómica do Bacalhau, para fazer um balanço do Festival do Bacalhau 2015 e ainda para traçar um roteiro do bacalhau na região.

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Porto de Encontro
Autor
Fernando Martins
Horário

Episódios

  • Citaqua - II
    19.12.2016

    Programa dedicado ao projecto Citaqua, uma parceria da Câmara Municipal de Ílhavo, da Universidade de Aveiro, da APA e da Associação Portuguesa de Aquacultores, que visa promover e desenvolver o sector da aquacultura.

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  • CITAQUA - PARTE I
    12.12.2016

    Programa dedicado ao projecto Citaqua, uma parceria da Câmara Municipal de Ílhavo, da Universidade de Aveiro, da APA e da Associação Portuguesa de Aquacultores, que visa promover e desenvolver o sector da aquacultura. 

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  • VISITAS SALGADAS - MMI
    05.12.2016

    Neste Porto de Encontro fala-se da actividade de encerramento das Visitas Salgadas, um projecto do Museu Marítimo de Ílhavo que começou em 2012 e terminou em Novembro deste ano com a participação especial da duas instituições.

     

     

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  • Nos mares da memória - Parte II
    22.11.2016

    Segunda parte do Porto de Encontro especial “Nos Mares da Memória - estórias de uma faina maior...", de Rui Bela.

    No documentário, cinco séculos de pesca do bacalhau em 56 minutos de imagens e documentos que resultam de uma investigação orientada por Valdemar Aveiro e Senos da Fonseca que colaboraram no guião. Os últimos três e ainda Dinis Ramos conversa sobre pesca, história e actualidade nesta edição do Porto de Encontro.

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  • Nos mares de memória - Parte I
    18.11.2016

    Primeira parte do Porto de Encontro especial “Nos Mares da Memória - estórias de uma faina maior...", de Rui Bela.

    No documentário, cinco séculos de pesca do bacalhau em 56 minutos de imagens e documentos que resultam de uma investigação orientada por Valdemar Aveiro e Senos da Fonseca que colaboraram no guião. Os últimos três e ainda Dinis Ramos conversa sobre pesca, história e actualidade nesta edição do Porto de Encontro.

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