3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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EuroBirdwatch17 - Sábado 30 Set28.09.2017OuvirNo próximo dia 30 de setembro, a Quercus vai realizar um evento de observação de aves na Ria de Aveiro. Raul Silva fala sobre esta atividade que aproveita a comemoração do EuroBirdwatch17 para celebrar a riqueza e beleza das aves existentes na Ria, realçando a sua importância para os ecossistemas, e tendo como objetivo o fomento da conservação das aves e dos seus habitats.
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TECHDAYS Aveiro - Professor Paulo Vila Real27.09.2017OuvirHoje o Professor Paulo Vila Real, Vice-Reitor da UA fala sobre oTECHDAYS Aveiro, que junta empresas, empreendedores, criativos e o público em geral no mesmo palco - a cidade de Aveiro - para debater e experimentar o futuro. É um evento que afirma a imagem de Portugal nas áreas da TECNOLOGIA e I&D e as projeta a uma escala regional, nacional e internacional.
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Dia do Ex-Fumador26.09.2017Ouvir26 de setembro | Dia do Ex-Fumador
Hoje conversámos com o coordenador da Comissão de Trabalho de Tabagismo da Sociedade Portuguesa de Pneumologia, o Dr. José Pedro Dolleo Tomé, a propósito do Dia do Ex-Fumador, que se assinala hoje, dia 26 de setembro.
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Como deixar de fumar e evitar recaídas?
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Universidade Sénior da Gafanha da Nazaré - Inscrições Abertas!25.09.2017OuvirA Universidade Sénior do Centro Social e Paroquial da Gafanha da Nazaré tem abertas as inscrições nas áreas da: Música, Artes, Saúde, Festas, Cultura Geral, entre outras.
Este mês de Outubro as aulas serão abertas e gratuitas, para que possa experimentar!
Alexandre Cruz, da US do Centro Paroquial, convida toda a comunidade senior a participar e a conviver.
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Sofia Marieiro – Petição por um Canil Municipal encerra amanhã!22.09.2017OuvirSofia Marieiro fala sobre a Petição por um Canil Municipal e refere que foram reunidas mais de 5 mil assinaturas. A petição encerra no sábado 23 de setembro.