Qual é a pegada carbónica do Natal?
Chegou o Natal! Temos rabanadas, sonhos, o pão-de-ló a sair do forno e as entradas na mesa! E para prato principal: bacalhau cozido, peru assado ou polvo guisado? Normalmente, a escolha é simples e a tradição e gostos da família é que ganham. Mas tudo o que fazemos (comemos!) tem um impacto ambiental e as refeições de família nesta quadra festiva não são exceção. Mas há menus com menor pegada ecológica! A pegada de carbono é um indicador vital para entender e combater a crise climática, é uma metodologia que permite quantificar as emissões diretas e indiretas de gases de efeito estufa.
Um estudo da Universidade de Aveiro concluiu que 30% da pegada ecológica portuguesa vem dos alimentos, mais do que dos transportes ou da energia.
Então vamos lá comparar as várias opções que temos para o prato principal:
-O bacalhau seco e salgado tem um impacto ambiental de 2kg de carbono equivalente por quilo, já o bacalhau que foi apenas salgado emite 4kg de carbono equivalente.
-Cada quilo de polvo ou lula equivale a 6,3kg de dióxido de carbono.
-O peru equivale a 6kg de carbono emitido por cada quilo de carne.
-A carne de porco, do tão apreciado Leitão da Bairrada, tem uma pegada de 7kg de dióxido de carbono por quilo.
- Mas para quem gosta de cabrito ou borrego temos más noticias, a produção deste tipo de carnes é a que mais impacto tem, a sua pegada equivale acerca de 24 kg de dióxido de carbono por quilo de carne.
Por isso, pense bem antes de escolher a ementa para a próxima refeição em família!
Boas festas!
Diana Patoilo
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Imagem
Condução mais económica e amiga do ambiente09.05.2022OuvirCada semana que passa os combustíveis encarecem e tornam-se um grande peso no nosso orçamento, por isso esta semana vamos dar algumas dicas de condução para diminuir o consumo de combustível no seu carro e ao mesmo tempo diminuir o impacto no ambiente. Comece por escolher o melhor trajeto, seja para uma viagem curta ou mais longa é essencial realizar o melhor percurso. Escolha o trajeto mais curto, mas evite estradas degradadas e com muitos cruzamentos e curvas. Mas a poupança também está no seu pé, conduzir com calma pode ajudá-lo a poupar centenas de euros por ano em combustíveis.
-
Imagem
Dia da mãe... porque não plantas em vez de flores02.05.2022OuvirO Dia da mãe pode ser sempre que um filho quiser. Mas há uma ocasião especial para isso e é já no próximo dia 1 de maio!
E sabia que é neste dia que se batem todos os anos records de venda de flores? Talvez já imaginasse, porque, de facto, este é o presente mais tradicional e mais usual a dar a uma mãe.
Mas hoje trazemos-lhe uma outra sugestão: porque é que em vez de uma flor não dá uma planta?
-
Imagem
Impacto do conflito na Ucrânia – Energia25.04.2022OuvirA invasão da Ucrânia pela Rússia deixou o mundo em choque na manhã de 24 de fevereiro, esta guerra que pode ser a maior desta geração e talvez o conflito mais grave no Ocidente desde a Segunda Guerra Mundial.
À crise humanitária na Ucrânia vai também juntar-se uma crise económica, alimentar e energética.
E neste ultimo ponto, sentimos agora a fragilidade do sistema energético atual e a necessidade de acelerar a transição energética para fontes mais sustentáveis e limpas.
-
Imagem
Dia da Terra18.04.2022OuvirSabia que o Dia da Terra foi criado pelo senador norte-americano Gaylord Nelson? Preocupado com a degradação do ambiente e conservação da biodiversidade, liderou um movimento ativista para a criação de uma agenda ambiental, levando à mobilização dos estudantes das universidades dos EUA que culminou com a primeira manifestação do Dia da Terra, no dia 22 de Abril de 1970.
Esta iniciativa levou o governo dos Estados Unidos a criar a Agência de Proteção Ambiental e à aprovação de leis destinadas à proteção do meio ambiente.
-
Imagem
Pós-graduações na UA11.04.2022OuvirSabias que já saiu o aviso de abertura das candidaturas a cursos de Pós-graduação - Edição 2022-2023 da UA? É verdade. Trata-se da 1ª fase destas candidaturas que irá decorrer de 15 a 26 de abril!
Estes cursos de pós-graduação envolvem mestrado, programas doutorais, cursos de especialização e de formação avançada, e se pretendes algum na área do ambiente, a oferta é variada!
Desde o mestrado em Eng. do Ambiente ou o mestrado em sistemas energéticos sustentáveis.