Projetos DAO– SymBioSalt

Imagem
Projetos DAO– SymBioSalt
25.12.2023

Chegamos a dezembro e com ele chega também a procura pelo melhor prato para a ceia de Natal. O bacalhau tem lugar cativo na cozinha dos portugueses e por isso ouvimos muito falar da importância de uma pesca sustentável, mas já refletiu sobre os resíduos gerados no processo produtivo do mesmo? Um dos atuais projetos de investigação no Departamento de Ambiente e Ordenamento da UA – de seu nome – SimbioSalt – tem como objetivo o desenvolvimento de uma solução tecnológica para tratar salmouras contaminadas, i.e., soluções saturadas em cloreto de sódio e matéria orgânica, produzidas na etapa de cura do bacalhau.

Pretende-se com este tratamento a obtenção de um produto com valor comercial – salmoura purificada – com diversas utilizações possíveis, respeitando o paradigma da economia circular e de eco-inovação. As salmouras já tratadas foram testadas na indústria do curtume tendo apresentado resultados promissores, sem alteração da qualidade final dos produtos, e que vão ao encontro daquilo que é o objetivo do projeto. Toda a produção de alimentos tem um grande impacto no meio ambiente, sendo essencial que a produção sustentável se mantenha presente e ativa para continuarmos a saborear desta iguaria que encanta toda a família à volta da mesa.

Boas festas!

Luana Sarinho

Imagem
Ambiente um minuto
Autor
Horário11:00às11:00

Episódios

  • Imagem
    Microplasticos no ar
    Microplasticos no ar
    09.12.2019

    Todos nós já sabemos que os oceanos estão contaminados com microplásticos, mas sabia que também o ar que respiramos tem partículas de micro e nanoplásticos?

    Ouvir
  • Imagem
    Sharetoy
    Sharetoy
    02.12.2019

    Tem por acaso, lá em casa, brinquedos usados, (carros, motas, comboios, aviões, bonecas, jogos ou instrumentos musicais eletrónicos) e estragados que já não usa? Se sim, esta proposta é para si!

    Chama-se Share Toy, e começou com uma ideia dos alunos da DETI da Universidade de Aveiro em juntar a solidariedade à possibilidade dos futuros engenheiros eletrónicos aplicarem os seus conhecimentos em casos reais.

    Ouvir
  • Imagem
    Pinheiro bombeiro
    Pinheiro bombeiro
    25.11.2019

    Já ouviu falar do “Pinheiro Bombeiro”?!

    Trata-se de uma iniciativa de cariz social da startup portuguesa Rnters que permite, durante o período de Natal, alugar pinheiros de Natal verdadeiros.

    Por cada pinheiro alugado, 5€ revertem para a compra de material profissional para o combate a incêndios.

    Ouvir
  • Imagem
    Plogging
    Plogging
    18.11.2019

    E se da próxima fez que for correr aproveitar para apanhar o lixo que vai encontrando pelo caminho? É isso que se faz no plogging  - uma palavra que surgiu da combinação de jogging (correr, em inglês) e plocka upp (apanhar, em sueco). O plogging começou como uma atividade organizada na Suécia em 2016 e espalhou-se a outros países em 2018. Nesta nova tendência de fitness realizam-se, os movimentos tradicionais associados a uma corrida, mas também outros, como a flexão de pernas, ao recolher o lixo que se encontra no chão.

    Ouvir
  • Imagem
    Caloiros de Engenharia do Ambiente
    Caloiros de Engenharia do Ambiente
    11.11.2019

    Hoje trazemos dois testemunhos de dois caloiros que ingressaram recentemente na Universidade de Aveiro, mais propriamente no Departamento de Ambiente e Ordenamento no curso de Engenharia do Ambiente.

    Vamos ouvir a Carolina e o Filipe e perceber porque é que eles escolheram este curso.

    Boa sorte Carolina! Boa sorte Filipe! O Ambientes precisa de voçes e contamos convosco!

    Ouvir