Projeto FairFood
A Universidade de Aveiro é parceira do Projeto europeu FairFood for a Smart Life. Este projeto tem como objetivo contribuir para a saúde da população através de uma educação nutricional inspirada na dieta alimentar dos nossos antepassados, baseada em produtos naturais e de locais, preparados de forma simples e consumidos na sua estação, ajudando, desta forma, a preservar a herança culinária europeia, e a combater as alterações climáticas.
A divulgação destes princípios constitui um benefício para toda a população, bem como para o meio ambiente. O consórcio do projeto, formado por 6 parceiros de 4 países (Espanha, Itália, Portugal e Bélgica) e reúne universidades, especialistas do sector agroalimentar, consultores e educadores, para a concretização de um triplo objetivo comum:
- Identificar e preservar conhecimento ancestral e formas tradicionais de produção, conservação e consumo de alimentos, como forma de preservar o legado cultural.
- Disseminar esse conhecimento entre a população em geral, em especial os mais jovens, com programas de formação online e presenciais, e através dos meios digitais, com a colaboração de líderes de opinião e influenciadores.
- Incentivar o empreendedorismo e a continuidade de negócios no meio rural, respeitando o meio ambiente, aumentando o sua atratividade e competitividade, e captando e fixando população.
Não se esqueça: alimente-se de forma consciente, viva de forma inteligente!
Diana Patoilo
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Episódios
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Hora do Planeta18.03.2024OuvirA Hora do Planeta é um evento global que ocorre anualmente no dia 23 de março, incentivando indivíduos, comunidades e empresas a desligarem as luzes durante uma hora como um gesto simbólico de apoio à proteção do meio ambiente. Em 2024, este evento continua a desempenhar um papel crucial na conscientização sobre as questões ambientais urgentes que nosso planeta enfrenta.
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Dia Mundial dos Direitos do Consumidor (15 de março)11.03.2024OuvirO dia 15 de março assinala o dia mundial dos direitos do consumidor mas hoje não vos vamos falar de direitos mas sim de deveres! Num futuro sustentável, os consumidores desempenham um papel vital na preservação do nosso planeta. E são alguns os deveres essenciais como consumidores que todos devemos assumir para promover a sustentabilidade:
Consumo Consciente: optar por produtos que tenham menor impacto ambiental, como aqueles feitos a partir de materiais reciclados, orgânicos ou de origem sustentável.
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Em 2024, fazer turismo mais amigo do ambiente26.02.2024OuvirEsta semana perguntámos ao ChatGPT dicas de como fazer turismo mais amigo do ambiente! E ele deixou-nos uma mão cheia de dicas para que este ano possa explorar o mundo com cuidados ambientais!
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Dia 2 de Fevereiro – Dia Mundial das Zonas Húmidas12.02.2024OuvirNo passado dia 2 de fevereiro celebrou-se o dia mundial das Zonas Húmidas por isso fomos perguntar ao Chat GPT sobre o que podemos fazer para proteger as zonas húmidas? (ah, tivemos que traduzir bastante termos em português do Brasil!)
Proteger as zonas húmidas é crucial para a saúde do planeta. Aqui ficam algumas ações que podemos tomar para preservar e conservar esses ecossistemas vitais:
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Impacto ambiental da inteligência artificial05.02.2024OuvirEste mês de Fevereiro pedimos ao Chat GPT para ser ele a produzir o texto destes minutos. Um teste à Inteligência Artificial sobre os temas ambientais. E porque não começar mesmo pela Inteligência Artificial e do seu impacto no ambiente. Então vamos ver o que o ChatGPT nos tem para dizer: