Projeto FairFood

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Projeto FairFood
18.07.2022

A Universidade de Aveiro é parceira do Projeto europeu FairFood for a Smart Life. Este projeto tem como objetivo contribuir para a saúde da população através de uma educação nutricional inspirada na dieta alimentar dos nossos antepassados, baseada em produtos naturais e de locais, preparados de forma simples e consumidos na sua estação, ajudando, desta forma, a preservar a herança culinária europeia, e a combater as alterações climáticas.

A divulgação destes princípios constitui um benefício para toda a população, bem como para o meio ambiente. O consórcio do projeto, formado por 6 parceiros de 4 países (Espanha, Itália, Portugal e Bélgica) e reúne universidades, especialistas do sector agroalimentar, consultores e educadores, para a concretização de um triplo objetivo comum:

- Identificar e preservar conhecimento ancestral e formas tradicionais de produção, conservação e consumo de alimentos, como forma de preservar o legado cultural.

- Disseminar esse conhecimento entre a população em geral, em especial os mais jovens, com programas de formação online e presenciais, e através dos meios digitais, com a colaboração de líderes de opinião e influenciadores.

- Incentivar o empreendedorismo e a continuidade de negócios no meio rural, respeitando o meio ambiente, aumentando o sua atratividade e competitividade, e captando e fixando população.

Não se esqueça: alimente-se de forma consciente, viva de forma inteligente!

Diana Patoilo

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Ambiente um minuto
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Horário11:00às11:00

Episódios

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    Dia Mundial do Ambiente no DAO
    Ondas de calor: mais do que calor, um risco para a saúde
    11.08.2025

    Em julho falámos sobre as ondas de calor cada mais frequentes e intensas devido às alterações climáticas. Mas para além do desconforto, trazem problemas sérios para a qualidade do ar e para a nossa saúde.

    O que acontece ao ar que respiramos?

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    Dia Mundial do Ambiente no DAO
    Dicas ecológicas para afastar insetos no verão
    04.08.2025

    Dicas ecológicas para afastar insetos no verão

    O verão traz dias longos, calor… e insetos! Mas não é preciso recorrer a produtos químicos agressivos para manter mosquitos, formigas ou moscas longe de casa. Há formas simples, eficazes e amigas do ambiente para os afastar:

    Algumas plantas funcionam como repelentes naturais. Ter vasos de manjericão, lavanda, hortelã-pimenta, citronela ou alecrim junto às janelas ou na varanda ajuda a manter os insetos afastados.

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    Dia Mundial do Ambiente no DAO
    Destinos de férias sustentáveis
    28.07.2025

    Já sabe como vão ser as suas férias? Caso ainda ande a pensar, este minuto pode ser interessante…e quiçá fazer a diferença Quando pensamos em férias, imaginamos descanso, diversão e aventura. Mas a verdade é que podemos aproveitar tudo isso sem prejudicar o planeta e fazer umas verdadeiras férias sustentáveis, tudo dependendo das nossas opções!

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    Dia Mundial do Ambiente no DAO
    Candidaturas CNAES – lic EA
    21.07.2025

    Já decidiste qual o curso/licenciatura a que te queres candidatar?

    Caso ainda estejas na dúvida, e uma das tuas motivações é fazer algo em prol do homem, do seu bem-estar e saúde, mas também do ambiente, então definitivamente o curso de EA é uma opção que deverás considerar.

    E caso seja, fica aqui uma curiosidade que talvez não saiba ainda: Sabias que o curso de EA na UA foi o primeiro curso nesta área a ser criado em Portugal, seguido logo pela U Nova de Lisboa?

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    Dia Mundial do Ambiente no DAO
    Incêndios Florestais: Ciência para Proteger o Futuro
    14.07.2025

    Os incêndios florestais são uma ameaça crescente — ao ambiente, às populações e ao território. Perdem-se vidas, biodiversidade e solos férteis. No Departamento de Ambiente e Ordenamento da Universidade de Aveiro, a investigação tem sido uma resposta ativa e inovadora a este desafio.

    No DAO estuda-se a gestão da floresta, desenvolvem-se soluções para mitigar o risco de incêndio, técnicas para a remediação dos solos queimados e estratégias de restauro florestal e ecológico.

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