Projeto FairFood
A Universidade de Aveiro é parceira do Projeto europeu FairFood for a Smart Life. Este projeto tem como objetivo contribuir para a saúde da população através de uma educação nutricional inspirada na dieta alimentar dos nossos antepassados, baseada em produtos naturais e de locais, preparados de forma simples e consumidos na sua estação, ajudando, desta forma, a preservar a herança culinária europeia, e a combater as alterações climáticas.
A divulgação destes princípios constitui um benefício para toda a população, bem como para o meio ambiente. O consórcio do projeto, formado por 6 parceiros de 4 países (Espanha, Itália, Portugal e Bélgica) e reúne universidades, especialistas do sector agroalimentar, consultores e educadores, para a concretização de um triplo objetivo comum:
- Identificar e preservar conhecimento ancestral e formas tradicionais de produção, conservação e consumo de alimentos, como forma de preservar o legado cultural.
- Disseminar esse conhecimento entre a população em geral, em especial os mais jovens, com programas de formação online e presenciais, e através dos meios digitais, com a colaboração de líderes de opinião e influenciadores.
- Incentivar o empreendedorismo e a continuidade de negócios no meio rural, respeitando o meio ambiente, aumentando o sua atratividade e competitividade, e captando e fixando população.
Não se esqueça: alimente-se de forma consciente, viva de forma inteligente!
Diana Patoilo
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Imagem
Queixa no Tribunal Europeu30.10.2023OuvirSabia que seis jovens portugueses que estão a acusar 32 Estados de não fazerem o suficiente em matéria de acção climática? Em 2020, Sofia, Martim, André, Cláudia, Catarina e Mariana, na sequência dos incêndios de 2017, que provocaram a morte de mais de 100 pessoas, apresentaram, em 2020, no Tribunal Europeu dos Direitos Humanos uma queixa contra Portugal e mais 32 países Europeus por estes não fazerem o suficiente para combaterem as alterações climáticas, pondo em causa os seus direitos humanos.
-
Imagem
Outras formas de luta pela ação climática23.10.2023OuvirO cenário pode ser deprimente. Mas a boa notícia é que ainda há muitas coisas que podemos fazer como indivíduos para mudar essa narrativa. Como indivíduos, devemos mudar o modo como consumimos e pressionar quem nos representa para conseguirmos rapidamente um mundo com baixo nível de carbono”. E como nunca é demais lembrar que há pequenas ações que podemos fazer todos os dias para ajudarmos na solução para a crise climática, aqui ficam elas:
-
Imagem
Projeto ALICE16.10.2023OuvirDado que o tema deste mês desta nossa rubrica é luta pela ação climática, teriamos que falar obrigatoriamente de Justiça Ambiental.
-
Imagem
Conhecimento pelo clima!09.10.2023OuvirNos últimos dias temos assistido a vários protestos por parte de ativistas preocupados com as alterações climáticas. A maior parte destas ações são levadas a cabo por grupos de jovens que vêem o seu futuro hipotecado, e têm como alvo órgãos governamentais ou empresas, quase sempre à frente de uma câmara de televisão. Estes protestos não deixam de demonstrar bem a importância da segurança ambiental, e sobretudo como a falta dela nos pode provocar ansiedade.
-
Imagem
Convidar escolas a participar neste "Ambiente num minuto"02.10.2023OuvirÉs aluno de uma escola da região de Aveiro? Sim? Então, sabias que o próximo “Ambiente num minuto” poderá ser gravado por ti?
É verdade, neste próximo ano letivo que começa esta rubrica da Radio Terranova em colaboração com o Departamento de Ambiente e Ordenamento da UA vai desafiar as escolas e os seus alunos a criarem conteúdos e gravarem estes minutos sobre o ambiente.
E o tema pode ser proposto e escrito por vós?
Claro que ele será revisto pelos investigadores do DAO, mas sempre numa perspetiva de colaboração e melhoria.
Que achas deste desafio?