Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
A secagem de bacalhau a céu aberto foi proibida e a fiscalização segue com atenção os procedimentos das empresas na Gafanha da Nazaré. A seca natural acabou e só pontualmente poderá ser feita por períodos curtos. Medida associada a questões de salubridade uma vez que o calor excessivo, as poeiras e os dejetos das aves poderiam comprometer a saúde pública. Apesar dos processos mecânicos que vieram para ficar, António Ribau lamenta que o país "não acarinhe uma tradição que mereceu da UE essa diferenciação". Declarações no decorrer de uma ação da Associação para a Formação Profissional e Investigação da Universidade de Aveiro que promoveu mais um Workshop do Ciclo 'Bacalhau Com Saberes' desta vez sobre o tema 'Secagem: do ar livre para o frio'. Os novos processos de secagem, o frio, redução do tempo de seca e poupança energética, além da cura tradicional ou cura amarela, foram alguns dos temas em destaque nesta sessão.
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Episódios
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De volta ao mar com o Creoula06.07.2015Ouvir
À conversa com Carlos Oliveira, a bordo do navio Creoula, na travessia Vigo - Lisboa.
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Blue Week 201515.06.2015Ouvir
Balanço da Blue Week 2015, um projeto do Ministério da Agricultura e do Mar. Neste Porto de Encontro, parte das intervenções de Rui Lopes, da Inova-Ria, Bruno Bobone, do Fórum Empresarial da Economia do Mar e da ministra da Agricultura e do Mar, Assunção Cristas, sobre a economia do mar e o potencial português no setor.
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Seleção Portuguesa de Fotografia Subaquática01.06.2015OuvirÀ conversa com Jorge da Silva Bernardino sobre a fotografia subaquática. A Seleção Nacional de Fotografia Subaquática, da qual faz parte, regressou há poucos dias do 15º Campeonato Mundial de Fotografia Subaquática, realizado em Zeeland – Holanda, de 21 a 25 de Maio, sendo que as duas equipas portuguesas, conseguiram uma medalha de ouro (1º lugar) e um 4º lugar na Categoria Peixe e um honroso 6º lugar na categoria Macro sem Tema.
Neste Porto de Encontro conhecemos a modalidade, os riscos, os apoios e a falta deles e as expetativas destes atletas.
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Dia Internacional dos Museus - Entrevista a Álvaro Garrido18.05.2015OuvirEntrevista ao consultor do Museu Marítimo de Ílhavo à margem das comemorações do Dia Internacional dos Museus, este ano a 18 de Maio, e ao qual o MMI dedicou uma série de atividades diferenciadoras.
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Afonso Cruz - Mar04.05.2015OuvirApresentação do livro "Mar" de Afonso Cruz no Museu Marítimo de Ílhavo.
Sinopse do livro: