Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
A secagem de bacalhau a céu aberto foi proibida e a fiscalização segue com atenção os procedimentos das empresas na Gafanha da Nazaré. A seca natural acabou e só pontualmente poderá ser feita por períodos curtos. Medida associada a questões de salubridade uma vez que o calor excessivo, as poeiras e os dejetos das aves poderiam comprometer a saúde pública. Apesar dos processos mecânicos que vieram para ficar, António Ribau lamenta que o país "não acarinhe uma tradição que mereceu da UE essa diferenciação". Declarações no decorrer de uma ação da Associação para a Formação Profissional e Investigação da Universidade de Aveiro que promoveu mais um Workshop do Ciclo 'Bacalhau Com Saberes' desta vez sobre o tema 'Secagem: do ar livre para o frio'. Os novos processos de secagem, o frio, redução do tempo de seca e poupança energética, além da cura tradicional ou cura amarela, foram alguns dos temas em destaque nesta sessão.
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Episódios
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"Tempos de pesca em tempos de guerra"18.04.2016Ouvir
Neste Porto de Encontro fala-se sobre a mais recente obra de Licínio Amador, uma obra dedicada ao naufrágio da embarcação “Maria da Glória”. Tempos de Pesca em Tempos de Guerra” aborda o afundamento de um bacalhoeiro pela Marinha de guerra alemã durante a Segunda Guerra Mundial. Comandado pelo Capitão Sílvio Pereira Ramalheira, a embarcação pesqueira foi afundada em 5 de junho de 1942 pelo submarino U-94, provavelmente num erro atribuído a comunicações entre navios pesqueiros.
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Dia do Porto de Aveiro11.04.2016Ouvir
Programa relativo ao 208º aniversário de abertura da Barra de Aveiro.
Para acompanhar as comemorações a Rádio Terranova fez uma emissão especial no local, tendo entrevistado algumas pessoas influentes na história e da actualidade do Porto de Aveiro, como o seu administrador, Braga da Cruz, o presidente da Câmara Municipal de Ílhavo, Fernando Caçoilo, ou o presidente da Junta de Freguesia da Gafanha da Nazaré, Carlos António Rocha.
Neste programa, destaque para algumas afirmações do administrador, Braga da Cruz.
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Quando o Homem Lavrava o Mar - Concerto-instalação em homenagem aos pescadores portugueses21.03.2016Ouvir
“Quando o Homem Lavrava o Mar” é um projeto de comunidade desenvolvido e interpretado pelo músico Fernando Mota, com a participação de elementos da Banda dos Bombeiros Voluntários de Ílhavo e do Orfeão da Santa Casa da Misericórdia de Ílhavo. O espetáculo, que é uma homenagem aos pescadores portugueses, foi apresentado nos dia 11 e 13 de março, no Centro Cultural de Ílhavo e em percurso pelo Museu Marítimo de Ílhavo, respectivamente. Neste Porto de Encontro, alguns registos do espectáculo e da conversa com o encenador, Fernando Mota.
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Entrevista Joaquim Baptista01.03.2016Ouvir
Conversa com Joaquim Baptista, presidente da Câmara Municipal da Murtosa, sobre algumas questões de relevância na região, nomeadamente a aproximação do Festival da Lampreia 2016, a construção de uma nova embarcação artesanal ou os problemas de dragagem na Ria de Aveiro.
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A nova realidade da profissão de nadador-salvador15.02.2016Ouvir
Entrevista ao Comandante Nuno Leitão, do Instituto de Socorro a Náufragos, sobre a nova realidade da profissão de nadador salvador e outras questões relacionadas com segurança balnear.