Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
Os investigadores que assinam o “Manual de Cultivo de Ostras em Portugal e Código de Boas Práticas” assumem a sustentabilidade de recursos como a principal marca para dar futuro à atividade. Francisca Félix Azevedo, José Fernando Gonçalves, Mariana Hinzmann e Paulo Vaz-Pires, docentes e investigadores no Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar e no Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental, da Universidade do Porto, defendem que para produzir bem é necessário atender à envolvente social e económica. A Ria de Aveiro é o local de produção de mais de 400 toneladas de ostras por ano e o código de boas práticas pretende criar “um balanço entre os interesses ambientais, o crescimento dos bivalves em cultivo e o fornecimento de produtos alimentares não só saudáveis, mas também capazes de transmitir segurança e confiança ao consumidor”.
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Episódios
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Porto de Encontro (Festa dos Bacalhoeiros)09.10.2017Ouvir
Para assinalar o 80.º aniversário, o Museu Marítimo de Ílhavo organizou a 'Festa dos Bacalhoeiros', um encontro entre gerações de bacalhoeiros de todo o país, com relatos de vivências, visitas ao Museu e ao Navio-Museu Santo André, bem como um almoço partilhado no Jardim Oudinot. Foi ainda apresentada a versão final do Portal 'Homens e Navios do Bacalhau', uma ferramenta digital de recolha e de partilha da memória coletiva da 'grande pesca'.
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Entrevista a António Ribau da empresa 'Bacalhau do Barents'...25.09.2017Ouvir
O Clube Unesco realizou uma ação no terminal bacalhoeiro na Gafanha da Nazaré a propósito da celebração das Jornadas Europeias do Património. Uma empresa dedicada ao processamento do pescado foi palco de uma iniciativa especial. A empresa Bacalhau do Barents acolheu a ação “Homens no mar, mulheres em Terra: uma história da pesca e transformação do bacalhau na Gafanha”. Neste programa entrevistamos o seu director, António Ribau.
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Porto de Encontro (Festa em Honra de Nossa Senhora dos Navegantes)11.09.2017Ouvir
Entrevista a Alfredo Ferreira da Silva, Presidente do Grupo Etnográfico da Gafanha da Nazaré sobre a Festa em Honra de Nossa Senhora dos Navegantes.
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Porto de Encontro (Projeto 'A Pesca por um Mar sem Lixo')28.08.2017Ouvir
O Porto de Aveiro e a Docapesca entram no projeto "A Pesca por um Mar sem Lixo" apresentado pela Ministra do Mar, na Gafanha da Nazaré. A Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro e os pescadores aderem ao programa que estimula as boas práticas ambientais. Em Aveiro, a iniciativa tem 51 embarcações aderentes (arrasto, cerco e pesca artesanal), tendo sido criados dois pontos para deposição dos resíduos recolhidos em terra.
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Porto de Encontro - 80.º aniversário do Museu Marítimo de Ílhavo14.08.2017Ouvir
Cerimónia do 80.º aniversário do Museu Marítimo de Ílhavo.