Porto de Encontro na Terra Nova com Álvaro Garrido.

18.02.2019

Neste Porto de Encontro reportamo-nos ao último Capítulo Gastronómico da Confraria do Bacalhau.

Álvaro Garrido, consultor do Museu, lembrou, na sessão dete ano, no passado mês de Janeiro, que a pesca é retratada como um "pilar da ligação secular de Ílhavo ao mar" mas também o consumo de bacalhau é tido como referência nessa matriz cultural "pela forma como se processava a alimentação". A Confraria faz a ponte entre os dois mundos e o economista, docente universitário, não esconde que se trata de uma "associação feliz".

As narrativas mais extraordinárias da Faina Maior estão guardadas no MMI.

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Porto de Encontro
Autor
Fernando Martins
Horário

Episódios

  • Porto de Encontro na Terra Nova (Confraria Gastronómica do Bacalhau)
    03.02.2020

    A Confraria Gastronómica do Bacalhau entronizou novos confrades no XXI aniversário com uma mensagem sobre os cuidados a ter no agendamento de eventos, o grau de exigência que tem vindo a aumentar e a criação de condições para exercer a atividade com o novo espaço no antigo Quartel de Bombeiros. Como confrade efetivo foi entronizado Paulo Martins e como confrade de honra o realizador de cinema Francisco Manso...

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    Porto de Encontro na Terra Nova (... entrevista a Valdemar Aveiro)
    Porto de Encontro na Terra Nova (... entrevista a Valdemar Aveiro)
    20.01.2020

    Valdemar Aveiro apresentou toda a sua obra escrita, em sessão pública realizada na Fábrica das Ideias, na Gafanha da Nazaré. O antigo capitão bacalhoeiro, um 'velho' Lobo do Mar, não escondeu que foi na terra onde viveu toda a sua vida que decidiu apresentar as obras em jeito de compilação numa noite de agradecimento e homenagem aos cidadãos da Gafanha da Nazaré.

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  • Porto de Encontro na Terra Nova...
    06.01.2020

    O futuro do Museu Marítimo de Ílhavo (MMI) está assegurado pela estrutura que já trabalha e a “prata da casa” passa a ser a "força motora" daquele espaço. Fernando Caçoilo diz que a passagem de Álvaro Garrido à condição de professor catedrático já estava a ser acautelada e não é por ser consultor editorial do projeto 'Bacalhau Story Center', em Lisboa, que os planos se alteram.

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    Porto de Encontro na Terra Nova (entrevista a Fátima Alves, Presidente da APA)
    Porto de Encontro na Terra Nova (entrevista a Fátima Alves, Presidente da APA)
    09.12.2019

    O Porto de Aveiro tem luz verde para a retirada de areias da zona portuária e para a dragagem da zona onde vai nascer o novo cais privativo da 'A Silva Matos' na 'bacia de manobras' do Porto de Aveiro. Fátima Alves diz que 2020 promete ser um ano de "investimentos e crescimento" ao nível de estruturas que abre caminho a novos investimentos.

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