Porto de Encontro na Terra Nova (apresentação do livro 'Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau' no Museu Marítimo de Ílhavo - parte II)

04.01.2021

Trata-se de um livro que retrata a gastronomia de bordo de forma "fiel". É desta forma que a chef Patrícia Borges fala sobre a “Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau ” apresentado recentemente no Museu Marítimo de Ílhavo. Esta edição, que marca a estreia da coleção “A Nossa Mesa” , tem a sua origem no Festival Gastronomia de Bordo, um evento que surgiu em 2018 apoiado no Projeto “Territórios com História: o mar, a pesca e as comunidades - programação cultural em rede dos municípios de Ílhavo, Peniche e Murtosa”, liderado pela Câmara Municipal de Ílhavo e cofinanciado pelo CENTRO2020, Portugal 2020 e União Europeia através do FEDER.

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Porto de Encontro
Autor
Fernando Martins
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Episódios

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    Porto de Encontro na Terra Nova...
    Porto de Encontro na Terra Nova...
    30.01.2023

    O projecto “Tanto Mar!” promoveu, Museu Marítimo de Ílhavo, atividades para as famílias. Oficinas, visitas especiais, conversas e uma nova exposição... em destaque.

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  • Porto de Encontro na Terra Nova...
    16.01.2023

    O Aquário de Bacalhaus do Museu Marítimo de Ílhavo está de parabéns.

    Assinalou 10 anos após a inauguração.

    Assim, desta forma, fomos entrevistar o Director do MMI e o Curador do Aquário para este programa 'Porto de Encontro'.

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  • Porto de Encontro na Terra Nova...
    02.01.2023

    Sessão de apresentação do livro sobre Egas Salgueiro. A apresentação do livro biográfico confirma que a iniciativa de Egas Salgueiro (ao seu tempo) foi determinante no relançamento da pesca longínqua. A obra da autoria de Manuel Ferreira Rodrigues, Professor na Universidade de Aveiro, foi apresentada por Álvaro Garrido, Diretor da Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra, e antigo diretor do Museu Marítimo de Ílhavo, que destacou a independência do empreendedor. Intervenção pública partilhada neste programa.

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  • Porto de Encontro na Terra Nova...
    19.12.2022

    Uma figura à frente do seu tempo a quem Aveiro muito deve e cujo percurso é inspirador. É desta forma que os convidados da sessão de apresentação do livro sobre Egas Salgueiro falam a propósito do empreendedor que viveu entre 1894 e 1972 e que fundou a Empresa de Pesca de Aveiro. A apresentação do livro biográfico confirma que a iniciativa de Egas Salgueiro foi determinante no relançamento da pesca longínqua.

     

     

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  • Porto de Encontro na Terra Nova...
    05.12.2022

    A Administração do Porto de Aveiro e a Companhia das Docas do Estado da Baía (CODEBA) passam a colaborar de forma direta na gestão das entidades portuárias que tutelam para potenciar as "rotas comerciais" entre Portugal e Brasil. Esse acordo foi assinado no decorrer de uma cerimónia realizada na sede da APA. Depois de um primeiro acordo que abrangeu os Portos de Sines e do Algarve, por iniciativa de José Luís Cacho, agora também Aveiro e Figueira assumem a política de parcerias com a entidade gestora de Portos da Baía. O Presidente do Conselho de Administração da APA, Ed

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