Porto de Encontro na Terra Nova (apresentação do livro 'Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau' no Museu Marítimo de Ílhavo - parte II)
Trata-se de um livro que retrata a gastronomia de bordo de forma "fiel". É desta forma que a chef Patrícia Borges fala sobre a “Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau ” apresentado recentemente no Museu Marítimo de Ílhavo. Esta edição, que marca a estreia da coleção “A Nossa Mesa” , tem a sua origem no Festival Gastronomia de Bordo, um evento que surgiu em 2018 apoiado no Projeto “Territórios com História: o mar, a pesca e as comunidades - programação cultural em rede dos municípios de Ílhavo, Peniche e Murtosa”, liderado pela Câmara Municipal de Ílhavo e cofinanciado pelo CENTRO2020, Portugal 2020 e União Europeia através do FEDER.
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Episódios
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Porto de Encontro (Festa dos Bacalhoeiros)09.10.2017Ouvir
Para assinalar o 80.º aniversário, o Museu Marítimo de Ílhavo organizou a 'Festa dos Bacalhoeiros', um encontro entre gerações de bacalhoeiros de todo o país, com relatos de vivências, visitas ao Museu e ao Navio-Museu Santo André, bem como um almoço partilhado no Jardim Oudinot. Foi ainda apresentada a versão final do Portal 'Homens e Navios do Bacalhau', uma ferramenta digital de recolha e de partilha da memória coletiva da 'grande pesca'.
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Entrevista a António Ribau da empresa 'Bacalhau do Barents'...25.09.2017Ouvir
O Clube Unesco realizou uma ação no terminal bacalhoeiro na Gafanha da Nazaré a propósito da celebração das Jornadas Europeias do Património. Uma empresa dedicada ao processamento do pescado foi palco de uma iniciativa especial. A empresa Bacalhau do Barents acolheu a ação “Homens no mar, mulheres em Terra: uma história da pesca e transformação do bacalhau na Gafanha”. Neste programa entrevistamos o seu director, António Ribau.
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Porto de Encontro (Festa em Honra de Nossa Senhora dos Navegantes)11.09.2017Ouvir
Entrevista a Alfredo Ferreira da Silva, Presidente do Grupo Etnográfico da Gafanha da Nazaré sobre a Festa em Honra de Nossa Senhora dos Navegantes.
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Porto de Encontro (Projeto 'A Pesca por um Mar sem Lixo')28.08.2017Ouvir
O Porto de Aveiro e a Docapesca entram no projeto "A Pesca por um Mar sem Lixo" apresentado pela Ministra do Mar, na Gafanha da Nazaré. A Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro e os pescadores aderem ao programa que estimula as boas práticas ambientais. Em Aveiro, a iniciativa tem 51 embarcações aderentes (arrasto, cerco e pesca artesanal), tendo sido criados dois pontos para deposição dos resíduos recolhidos em terra.
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Porto de Encontro - 80.º aniversário do Museu Marítimo de Ílhavo14.08.2017Ouvir
Cerimónia do 80.º aniversário do Museu Marítimo de Ílhavo.