Porto de Encontro na Terra Nova (apresentação do livro 'Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau' no Museu Marítimo de Ílhavo - parte II)

04.01.2021

Trata-se de um livro que retrata a gastronomia de bordo de forma "fiel". É desta forma que a chef Patrícia Borges fala sobre a “Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau ” apresentado recentemente no Museu Marítimo de Ílhavo. Esta edição, que marca a estreia da coleção “A Nossa Mesa” , tem a sua origem no Festival Gastronomia de Bordo, um evento que surgiu em 2018 apoiado no Projeto “Territórios com História: o mar, a pesca e as comunidades - programação cultural em rede dos municípios de Ílhavo, Peniche e Murtosa”, liderado pela Câmara Municipal de Ílhavo e cofinanciado pelo CENTRO2020, Portugal 2020 e União Europeia através do FEDER.

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Porto de Encontro
Autor
Fernando Martins
Horário

Episódios

  • Porto de Encontro (III Workshop Internacional 'LIFE+MarPro')
    11.12.2017

    A Costa Nova recebeu recentemente o III Workshop Internacional 'LIFE+MarPro' num "debate" sobre a protecção de áreas marinhas. As Áreas Marinhas Protegidas, para aves marinhas, já foram aprovadas dentro da Rede Natura mas, para cetáceos, as Áreas Marinhas ainda estão "sob consideração". Debateram-se os Planos de gestão de Áreas, questões relacionadas com o sector da Pesca, Economia Azul e a Governança de Áreas Protegidas.

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  • Porto de Encontro (Combate à Poluição Marítima)
    27.11.2017

    Mais tecnologia, mais fiscalização e com os meios à disposição centrados em locais onde tem sido mais frequente o derrame e a poluição marítima. É desta forma que a Autoridade Marítima Nacional vai enfrentar os desafios de futuro.

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  • Porto de Encontro (Entrevista com Valdemar Aveiro)
    06.11.2017

    Entrevista a Valdemar Aveiro. Um 'velho' 'lobo do mar' que nasceu em Dezembro de 1934, em Ílhavo, no seio de uma família de pescadores. Uma conversa sobre o sector das pecas e do 'mar português' preenche esta emissão.

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  • Porto de Encontro (Aniversário MMI)
    23.10.2017

    O Museu Marítimo de Ílhavo comemorou o 16.º Aniversário da sua Ampliação e Remodelação. Depois das obras de ampliação do edifício do Museu entre 1999 e 2001 e o consequente encerramento, foi a 21 de outubro de 2001 que o "novo" Museu abriu as suas portas ao público, mais tarde ampliado em 2013 com a abertura do Aquário de Bacalhaus.

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