Confraria Gastronómica do Bacalhau - Balanço Festival do Bacalhau com João Madalena

Festa em honra do Senhor Jesus dos Navegantes. De 1 a 4 de Setembro em Ílhavo. Conferência "Memórias Viajantes".

O Ministro da Economia e do Mar, António Costa Silva, marcou presença na cerimónia de abertura do Festival do Bacalhau, que se realizou no Pavilhão Âncora, instalado no Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré. O governante deixou elogios à 'fileira' do bacalhau e à economia associada.

Senos da Fonseca apresentou mais uma obra de temática marítima. O livro “Saberes que tornaram possíveis as grandes viagens marítimas portuguesas” é uma viagem por informações com referências a centenas de datas que o autor enquadra na sua visão analítica sobre as navegações. A base é a informação que "bebe" sobre as grandes viagens. Uma obra que enriquece o legado de Senos da Fonseca e que promete chamar a atenção dos apaixonados pelas navegações.

A sardinha europeia é um pequeno peixe de vida curta que tem uma ampla distribuição no atlântico nordeste e no mar mediterrâneo.

Esta espécie representa cerca de metade do volume pescado em Portugal e é uma componente social e económica central para o país.

Tal como outras espécies de peixes pelágicos, a abundância da sardinha sofre enormes flutuações interanuais que se pensa serem o resultado da variabilidade ambiental.