3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
3ª edição das cicloficinas da Ciclaveiro08.07.2015Ouvir
Nesta conversa ficamos a saber mais sobre a Cicloficina (https://www.facebook.com/events/834326126643109/) e sobre o 1º Aveiro City Bike Experience (https://www.facebook.com/events/714885231973540/), actividades organizadas pela Ciclaveiro.
-
Patinho Feio08.07.2015Ouvir
Os Patinho Feio passaram pela Rádio TerraNova para falarem de si e da sua atuação no Marolas 2015.
-
Amarra ao Cais23.06.2015Ouvir
À conversa com António Mortágua Soares sobre a o clube Amarra ao Cais Natação.
https://www.facebook.com/amarraaocais.natacao?fref=ts
http://www.amarra-ao-cais.pt/index.php
-
-
Filipa Peres - A107.05.2015Ouvir
Entrevista à bailarina, professora e directora artística Filipa Peres sobre o espectáculo A1 que sobe ao palco do Estaleiro Teatral de Aveiro, dias 8 e 9 de Maio. É interpretado por quatro bailarinos: Ana Teixeira, Claudinei Garcia, Nuno Gordo e Filipa Peres.