3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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Confraria Gastronómica do Bacalhau17.01.2018OuvirHoje com João Madalena da Confraria Gastronómica do Bacalhau!
Paulo de Carvalho, Ivan Lins, a Administração do Porto de Aveiro e a Capitania são os novos Confrades de Honra da Confraria Gastronómica do Bacalhau. Tito Cerqueira é o novo Confrade Efetivo a entronizar na Cerimónia do próximo sábado no Grande Capítulo que coincide com o XIX Aniversário.
O Grão Mestre, João Madalena, diz que o convite a Paulo de Carvalho abriu a porta a outro nome da música internacional por se encontrar em Portugal um dos nomes de referência da música brasileira, Ivan Lins.
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A Certeza da Música - 9º Aniversário17.01.2018OuvirHoje falámos com João Nuno Silva, o criador do blogue A Certeza da Música que assinala este sábado o seu 9º Aniversário!
9º Aniversário do Blog A Certeza da Música - 20 de Janeiro de 2018 - 21.30h - Fábrica da Ideias
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Csp Vera Cruz16.01.2018OuvirHoje conversámos com Júlia Melo.
No próximo dia 18 de janeiro de 2018, o Centro Social Paroquial da Vera Cruz – CSPVC vai acolher a realização de uma Mesa Redonda que tem como tema a saúde bio-psico-social, no âmbito da estimulação física e da estimulação cognitiva para a prevenção da doença e manutenção da saúde, muito especialmente junto da população sénior...
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V Simpósio Lionístico da Família e da Mulher12.01.2018OuvirHoje conversámos em directo com Teresinha Novo, Presidente do Lions Clube de Ílhavo!
V Simpósio Lionístico da Família e da Mulher - Tema "Capacitar para a Diabetes".
Amanhã a partir das 16h na Junta Freguesia s. Salvador de Ilhavo, com entrada livre.
16:00 h- Recepção16:20 h- Sessão de Abertura16:30 h- Painel 1Conhecer a doença -comportamentos a adoptar- Dra.Elsa Marques SilvaDebate
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Associação Aquém Renasce11.01.2018OuvirHoje com Ricardo Ferreira da Associação Aquém Renasce que lança Serviço de Acompanhamento e Apoio Domiciliário.
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