3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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SELMA UAMUSSE | 16 DEZ | 21:30 | Casa Cultura Ílhavo14.12.2017OuvirEntrevista fantástica a Selma Uamusse, nascida em Maputo, mas a morar em Portugal. A sua música faz bem à saúde, e certamente, faz muito bem ao mundo...!
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Coral de S. Pedro de Aradas e Coro Gregoriano do Porto14.12.2017OuvirHoje com Manuel Martins Lopes Sarrico, Presidente da Direcção e maestro do Coral de S. Pedro de Aradas, que assim nos convida a todos a assistir ao Concerto de Boas Festas que se realiza na Igreja Paroquial de Aradas (Verdemilho), pelas 17h00 do próximo dia 17 de Dezembro.
O Coro Gregoriano do Porto abrirá o concerto interpretando motetes do período do Advento e Natal.
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OLI - Concerto Solidário 19 Dez no Teatro Aveirense!13.12.2017OuvirHoje com o Engenheiro António Oliveira, Presidente do Concelho de Administração que nos fala desta iniciativa da OLI.
Junte-se à OLI e expresse a sua solidariedade no apoio às corporações dos Bombeiros Novos e Velhos de Aveiro que combateram os cruéis fogos florestais que destruíram um património florestal insubstituível e histórico, mudando para sempre a paisagem do nosso Portugal.
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DECO - Prescrição das taxas moderadoras12.12.2017OuvirHoje com a Dra. Tânia Santana, jurista da DECO que nos explica quais os nossos direitos em caso de prescrição das taxas moderadoras!
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Projeto ClairCity12.12.2017OuvirHoje com a prof. Myriam Lopes do departamento do Ambiente e Ordenamento da UA, que nos vem falar do projeto ClairCity.
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A Universidade de Aveiro, em parceria com a Comunidade Intermunicipal da Região de Aveiro (CIRA), e mais 14 parceiros, incluindo 5 cidades europeias, encontra-se a desenvolver o projeto ClairCity, financiado pelo programa H2020.
O projeto ClairCity tem como objetivo promover a melhoraria da qualidade do ar e redução da pegada de carbono nas cidades europeias.