3.ª edição dos “Chefs à Pesca”

Imagem
3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
30.06.2017

Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:

No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.

Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.

 

 

Imagem
Conversas da Manhã
Autor
Maria João Azevedo
Horário10:00às09:40

Episódios

  • Imagem
    Associação Empresarial de Águeda
    Associação Empresarial de Águeda
    20.12.2017

    Hoje com Ricardo Abrantes da Associação Empresarial de Águeda!

    "A AEA ajuda as empresas a constituírem um ambiente empresarial melhor, sustentado e sustentável e a conjugar estratégias de negócio e objectivos tendo em vista o aumento dos resultados das empresas da região."

     

    Mais info AQUI!

     

    Ouvir
  • Imagem
    Alvorecer Florestal
    Alvorecer Florestal
    15.12.2017

    Cristina Montez do grupo “Alvorecer Florestal” fala do segundo encontro para a criação da plataforma de Aveiro que agrupa produtores florestais e outras instituições ligadas à floresta. Acontece hoje às 19h no ISCA.

    O movimento em parceria com o Núcleo de Aveiro da Quercus está empenhado em criar e organizar um grupo de trabalho com o objetivo de apoiar a causa da regeneração da floresta autóctone.

    Ouvir
  • Imagem
    Aveiro recebe maior ceia solidária de Natal!
    Aveiro recebe maior ceia solidária de Natal!
    15.12.2017

    Mário Silva da Cruz Vermelha, delegação de Aveiro fala desta Ceia Solidária!

    Dia 16 de dezembro às 19h na Escola Secundária Homem Cristo Filho, Rua Belém de Pará  - Aveiro

    Ouvir
  • Imagem
    ShareToy
    ShareToy
    15.12.2017

    Dilan Nunes, estudante de Eletrónica e Telecomunicações na Universidade de Aveiro fala do "ShareToy".

    O ShareToy é uma atividade que nasceu em 2016 e tem como obejtivo levar brinquedos àquelas crianças que têm menos possibilidades. Para isso são recolhidos brinquedos danificados, que são recuperados em sessões de voluntariado e entregues a crianças carenciadas no Natal!

    Ouvir