3.ª edição dos “Chefs à Pesca”

Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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Nas manhãs de segunda-feira, às 8h10!
Hoje o Dr. Luís Vicente da Cliabum fala sobre os hábitos de prevenção para uma boa saúde oral.
Considerando o impacto na saúde oral na saúde geral, a Cliabum lança a campanha de sensibilização da importância da prevenção da saúde oral e da consulta regular ao médico dentista.
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Saudamos todos os bombeiros do nosso país pela sua dedicação, esforço e coragem. Os soldados da paz estão no terreno a combater os incêndios que estão novamente a afetar o nosso território. Dirigimos a nossa total solidariedade às populações afetadas e apelamos à cooperação e atenção de todos.
Nunex apela aos ouvintes que encham as salas de cinema, os teatros e os museus. E claro, não se esqueçam que até 10 de Agosto podem usufruir da histórica e tradicional Feira Medieval de Sta. Maria da Feira.