3.ª edição dos “Chefs à Pesca”

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3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
30.06.2017

Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:

No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.

Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.

 

 

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Conversas da Manhã
Autor
Maria João Azevedo
Horário10:00às09:40

Episódios

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    Idolíadas 2018
    Idolíadas 2018
    21.05.2018

    Hoje com a equipa do pelouro da Maior Idade, Cristina Teixeira e Bruno Soares, que juntamente com a convidada Herminia Louro, vêm falar-nos das Idolíadas 2018! O projeto que vai ser apresentado no dia 26 de Maio, envolve mais de 100 idosos, de 6 municipios, 15 lares, 5 universidades seniores numa competição artistica!

    "E quando juntas mais de 100 idosos, técnicos e artistas num espetáculo?

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    Stand Up Comedy Solidário a favor da Palhaços d’Opital
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    15.05.2018

    Jorge Rosado, um dos fundadores da Palhaços d´Opital fala sobre como a alegria é fundamnetal no processo de cura. 

    Palhaços d’Opital: Alegria, Humor e Afetos no ambiente hospitalar, com foco nos seniores.

    O processo de internamento pode gerar impactos devastadores na vida de qualquer ser humano, tornando crucial a criação de estratégias diretamente relacionadas com a criação de condições de bem-estar possibilitando a humanização e valorização do idoso inserido no contexto hospitalar.

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    BTT - Rota do Bacalhau dia 3 Junho!
    BTT - Rota do Bacalhau dia 3 Junho!
    14.05.2018

    Júlio Bela apresenta a BTT - Rota do Bacalhau 2018 que vai ter lugar a partir das 9h30 no próximo dia 3 Junho!  

    Consiste numa prova de BTT com cerca de 55 km que junta, anualmente, muitas centenas de praticantes, uns mais preparados que outros, nesta meritória iniciativa solidária.

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    Tempos Modernos
    Tempos Modernos
    11.05.2018

    A Câmara Municipal de Ílhavo estreia, nos dias 13 e 14 de maio, no Laboratório das Artes - Teatro Vista Alegre, a peça de teatro “Tempos Modernos”.

    A IV edição distingue-se pela envolvência de quarenta seniores, além dos atores, que ao longo de vários meses têm vindo a trabalhar em diferentes áreas, como a criação de adereços e a composição musical.

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