3.ª edição dos “Chefs à Pesca”

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3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
30.06.2017

Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:

No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.

Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.

 

 

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Conversas da Manhã
Autor
Maria João Azevedo
Horário10:00às09:40

Episódios

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    Rotary Club de Ílhavo - Desassoreamento da Ria de Aveiro
    Rotary Club de Ílhavo - Desassoreamento da Ria de Aveiro
    27.07.2018

    Hoje com Luis Pinho, Presidente do Rotary Club de Ílhavo que, em conjunto com outros clubes da região que têm como característica comum serem banhados pela Ria de Aveiro, irão promover esta sexta, dia 27 de Julho, no Hotel Imperial, um jantar/palestra subordinada ao tema "Desassoreamento da Ria de Aveiro" que será proferida pela Eng. Celina Carvalho, Diretora Regional da Agência Portuguesa do Ambiente e Presidente da Polis Ria de Aveiro.

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    Hugo Vau na Praia da Barra!
    Hugo Vau na Praia da Barra!
    26.07.2018

    Numa altura em que o tema dos plásticos nas praias e no mar estão na ordem do dia o surfista Hugo Vau, vai estar na Praia da Barra, hoje a partir das 10h horas.

    Um dos melhores surfistas portugueses arranca numa viagem que pretende transmitir a paixão pelo mar e pelo surf a jovens de instituições. Hugo Vau está a percorrer várias praias da costa portuguesa para sensibilizar jovens de associações e banhistas para a importância de manter a praia limpa.

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    Festival Hat Weekend | 20 a 22 de julho | S. João da Madeira
    Festival Hat Weekend | 20 a 22 de julho | S. João da Madeira
    20.07.2018

    Hoje a Dra Suzana Menezes, Chefe de Divisão da Cultura na CMSJ apresenta a segunda edição do Festival Hat Weekend. Entre 20 e 22 de julho, S. João da Madeira volta a celebrar a indústria chapeleira e as tradições da região, num fim de semana que ocupará as ruas, as salas e os espaços expositivos da cidade. Instalações, residências artísticas, teatro, feiras, concertos, artes performativas, workshops e desfiles são algumas das atividades de acesso livre que pretendem reforçar o papel de S. João da Madeira enquanto “capital” do chapéu.

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    14ª aniversário da Fábrica Centro Ciência Viva de Aveiro
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    19.07.2018

    Hoje Pedro Pombo diretor da Fábrica Centro Ciência Viva de Aveiro (FCCVA) celebra connosco o 14º aniversário Fábrica Centro Ciência Viva de Aveiro . Em dia de festa e com um programa gratuito de atividades aberto a toda a comunidade, a FCCVA, que em 14 anos já recebeu mais de 500 mil visitantes!

     

     

     

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