3.ª edição dos “Chefs à Pesca”

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3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
30.06.2017

Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:

No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.

Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.

 

 

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Conversas da Manhã
Autor
Maria João Azevedo
Horário10:00às09:40

Episódios

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    DECO - Poupar nas compras de supermercado
    DECO - Poupar nas compras de supermercado
    29.10.2019

    Nesta edição, a Dra. Tânia Santana, jurista da DECO - Associação de Defesa dos Direitos do Consumidor fala dos truques que as grandes superfícies usam para incentivar o consumo e ensina-nos a poupar nas compras de supermercado.

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    MILHA - Simplii Jetz
    MILHA - Simplii Jetz
    28.10.2019

    Hoje vamos conhecer os Simplii Jetz! O concerto é já esta sexta dia 1 de novembro, 17:00, na Fábrica das Ideias Gafanha Nazaré com entrada livre.Simplii Jetzt é um projeto musical que une o sonho de dois músicos: Sílvia Fernandes Gomes, compositora e cantora, e Paulo Mota, guitarrista e professor de guitarra. Definem o seu estilo como “uma fusão peculiar” que une o smooth jazz, a worldmusic, a bossa, a new age, o fado, o flamengo e muito mais. Lançaram, no verão deste ano, o seu primeiro EP, “Vai ou vai”, que conta com seis temas originais.  

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    MARIA XIX
    MARIA XIX
    25.10.2019

    O Espaço MARIA nesta edição é usado para falarmos, uma vez mais, da empreitada de desassoreamento da Ria, a propósito de uma visita a uma das frentes da obra, seguida de uma mesa redonda que decorreu na Fábrica da Ciência Viva, por iniciativa da Associação Portuguesa de Recursos Hídricos.Paulo Ramalheira estará acompanhado de Humberto Rocha, Presidente da Direção da Associação Náutica e Recreativa da Gafanha e membro fundador do MARIA

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    TEATRO - "Quem Manda Aqui, Sou Eu!"
    TEATRO - "Quem Manda Aqui, Sou Eu!"
    24.10.2019

    Eduarda de Almeida apresenta a peça "Quem Manda Aqui, Sou Eu!", que regressa ao palco no dia 26 de Outbubro, sábado às 21h30, no auditório da Junta de Freguesia de Sta. Joana, em Aveiro. Esta comédia hilariante, estreou no dia 09 de Junho de 2019 no Teatro Aveirense e conta com a participação dos seniores do Centro de Animação Comunitário de S. Bernardo, com coordenação de Fernanda Garrido.

    Sinopse:

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