3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Imagem
Aveiro a Compostar - Dia Internacional da Mãe Terra24.04.2026OuvirNesta edição Mónica Monteiro fala sobre formas de cuidar melhor da mãe terra.
-
Imagem
Espaço Cultura com Nuno Alexandre23.04.2026OuvirNeste episódio celebramos a Revolução de Abril.
Estreia hoje nos cinemas o filme de Ivo M. Ferreira "Projecto Global".
Várias séries, filmes e documentários sobre o 25 de Abril serão transmitidos na RTP durante o fim de semana.
Celebrações do 52º Aniversário da Revolução de Abril, em Aveiro. -
Imagem
Espaço Cultura com Nuno Alexandre16.04.2026Ouvir
Hoje falamos de Liberdade e de Música.
Nuno recomenda alguns documentários e séries disponíveis na RTP PLAY, no catálogo "Recomendações de Abril".
A cantora Milhanas vai subir ao palco do CAA (Centro de Artes de Águeda) no dia 24 de Abril (sexta-feira), às 21H30. Bilhetes disponíveis no site da BOL. -
Imagem
Yoga com Hugo Rua16.04.2026OuvirHugo Rua é um instrutor e consultor de alta performance sediado em Aveiro. Com uma abordagem que funde técnicas ancestrais de ioga e meditação com ferramentas modernas de reeducação comportamental, foca-se em potenciar a vitalidade e a clareza mental dos seus alunos. Através do seu trabalho, Hugo procura não apenas o aperfeiçoamento físico, mas sobretudo o desenvolvimento de hábitos e disciplinas que transformam o estilo de vida, ajudando indivíduos a alcançarem o seu máximo potencial a nível pessoal e profissional.
-
Imagem
O melhor cão do mundo é o nosso!13.04.2026OuvirA enfermeira veterinária Ana Sêco fala sobre a importância da literacia em saúde.