3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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Instalação de bebedouros, junto a locais de prática desportiva que permitam a utilização por pessoas e animais.
Se reside no concelho de Ílhavo e tem mais de 16 anos, pode votar através da plataforma online do Orçamento Participativo, por SMS, presencialmente no Gabinete de Atendimento Geral da Câmara Municipal de Ílhavo ou, ainda, nas Juntas de Freguesia, sempre entre as 14h30 e as 15h30:
- 3 de junho – Junta de Freguesia da Gafanha da Encarnação
- 4 de junho – Junta de Freguesia da Gafanha da Nazaré