OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
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Episódios
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Lia Caprichoso - ART´Z Dance Studio25.08.2023OuvirPessoas inspiradoras, para tornar a vida mais bela, mais leve!...
Daqui a pouco com Lia Caprichoso no "Chá das 5", para conhecer as suas aventuras em Portugal e Luanda, enquanto bailarina e professora de dança!
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André Caravela Machado - World Needs18.08.2023OuvirHoje vamos estar à conversa com André Caravela Machado da World NeedsA World Needs®.
A World Needs é uma organização sem fins lucrativos, sediada em Aveiro. Atua na área do Voluntariado, com foco nos domínios da educação, ação social, alterações climáticas e proteção da vida terrestre e marinha, promovendo assim os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável 2030.
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