OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
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Episódios
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ImagemLia Caprichoso - ART´Z Dance Studio25.08.2023Ouvir
Pessoas inspiradoras, para tornar a vida mais bela, mais leve!...
Daqui a pouco com Lia Caprichoso no "Chá das 5", para conhecer as suas aventuras em Portugal e Luanda, enquanto bailarina e professora de dança!
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ImagemAndré Caravela Machado - World Needs18.08.2023Ouvir
Hoje vamos estar à conversa com André Caravela Machado da World NeedsA World Needs®.
A World Needs é uma organização sem fins lucrativos, sediada em Aveiro. Atua na área do Voluntariado, com foco nos domínios da educação, ação social, alterações climáticas e proteção da vida terrestre e marinha, promovendo assim os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável 2030.
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ImagemMarta Avó - Avó e Patinhas: Resgate Animal11.08.2023
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ImagemCoro da Madrugada interpreta José Afonso04.08.2023Ouvir
Às 17h30, no “Chá das 5”, vamos conversar com o Coro da Madrugada que interpreta José Afonso num concerto, este sábado, às 19h, no Cais Criativo da Costa Nova, no Município de Ílhavo. Para ouvir na Rádio Terra Nova (105.0 fm).
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ImagemSenos da Fonseca - “Saberes que tornaram possíveis as grandes viagens marítimas portuguesas”28.07.2023Ouvir
No “Chá das 5” de hoje falamos com o escritor Senos da Fonseca, que apresenta, este sábado, às 16h, o livro “Saberes que tornaram possíveis as grandes viagens marítimas portuguesas”, no Museu Marítimo de Ílhavo. Para ouvir às 17h30 na rádio Terra Nova (105.0 fm).