OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
ImagemMárcio Rocha: "Angel - How to Thrive in an English Business Environment"29.09.2023Ouvir
Hoje o nosso convidado é Márcio Rocha, nascido no Botswana e criado em Ílhavo, apresenta "Angel - How to Thrive in an English Business Environment", um livro com dicas e exemplos para prosperar num ambiente de negócios em inglês, e não só!...
-
ImagemKidicall Mass - Joana Ivónia22.09.2023Ouvir
A nossa convidada hoje é Joana Ivónia da Ciclaveiro, por conta do movimento internacional, o Kidicall Mass - “Espaço para a próxima Geração”, que vai acontecer no próximo domingo também em Aveiro.
A Kidical Mass (Massa Crítica de Crianças) é um movimento global cujo objetivo é dar visibilidade à necessidade e vontade das crianças (e adultos) usarem modos ativos nas suas deslocações diárias (bicicleta, caminhar, patins, etc...), exigindo a melhoria das infraestruturas cicláveis, principalmente nas envolventes escolares.
-
ImagemNatália Correia - Centenário do seu nascimento!15.09.2023Ouvir
Na semana em que se comemora o centenário do nascimento de Natália Correia, Nuno Alexandre recorda aquela que foi a maior poeta da contemporaneidade!
-
Imagem1º. Festival do Fado Jovem - Feira de Artesanato - Nariz- Aveiro08.09.2023Ouvir
1º. Festival do Fado Jovem - Feira de Artesanato - Nariz- Aveiro
Estes miúdos são incríveis! Um tem 12 anos, outro 14, outro 16 aninhos!... Que jovens, quanta esperança! Que talento!
-
Imagem"Quando Tiveres Tempo" - Viviane01.09.2023Ouvir
"Quando Tiveres Tempo" - com Viviane dos Entre Aspas!
Porque acaba de editar um dos melhores álbuns em português dos últimos tempos, porque ama, ajuda e acolhe patudinhos e companhia,