OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
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Episódios
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OLI - António Oliveira03.05.2019OuvirAntónio Oliveira, Presidente da OLI, é o convidado de hoje do "Chá das 5", às 17h30, gravado em direto a partir do Hotel das Salinas.
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Maratona da Europa - Aveiro26.04.2019OuvirPaulo Costa da Global Sport apresenta a Maratona da Europa, um projecto de dimensão internacional que nasce no coração de uma das mais belas cidades de Portugal: Aveiro.A primeira edição terá lugar no dia 28 de abril de 2019, às 8h30, pretendendo afirmar-se como a maratona mais rápida de Portugal, num cenário de ímpar beleza, entre as fascinantes ruas e canais da cidade de Aveiro, a “Veneza portuguesa”, e a maravilhosa Ria de Aveiro.
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MARIA - Movimento de Amigos da Ria de Aveiro17.04.2019OuvirHoje com Paulo Ramalheira e com Pedro Martins Pereira para dar a conhecer "MARIA - Movimento de Amigos da Ria de Aveiro", um "fórum cívico, plural, de reflexão, debate, troca de experiências, ação cooperativa e intervenção pública e no espaço público sobre todas as matérias que digam respeito ao ecossistema da Ria de Aveiro".
Veja mais aqui:
https://www.facebook.com/pg/movamigosria/about/?ref=page_internal
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Comunidade: Sever do Vouga!12.04.2019OuvirHoje connosco Almeida e Costa, vereador da cultura e vice-presidente da Câmara Municipal de Sever do Vouga, e Andreia Amorim da Biblioteca Municipal de Sever, em direto do Hotel das Salinas em Aveiro, para falar de livros, vida comunitária, desafios, propostas de cultura, debates e reflexões que o município têm para oferecer!...
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APAH - Associação Pais e Amigos Habilitar05.04.2019OuvirHoje a nossa convidada é a Dra. Carolina Duarte, médica pediatra e mentora da APAH - Associação Pais e Amigos Habilitar. Para ouvir em direto no "Chá das 5" a partir das 17h30 no Hotel das Salinas.