OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
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Episódios
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Prior António Cruz do Centro Paroquial de Ílhavo e Património dos Pobres da Freguesia de Ilhavo.17.04.2020OuvirEsta sexta-feira na Rádio TerraNova, com o apoio do Hotel das Salinas, Chá das 5 com o Prior António Cruz do Centro Paroquial de Ílhavo e Património dos Pobres da Freguesia de Ilhavo.
O presidente da Instituição vai falar das seguintes valências:- Obra da Criança que cuida de 30 crianças- Lar de São José, que tinha 54 utentes, e já perdeu 10 dos seus queridos utentes e amigos no último mês- Lar do Divino Salvador, que cuida de 23 pessoas (apoia mães e filhos vitimas de violência doméstica
Estas pessoas precisam de nós mais que nunca!Se puder ajudar, contribua.
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Carla Santos - Hotel das Salinas10.04.2020OuvirO Chá das 5 está de volta, desta vez em formato alargado como mandam as regras do confinamento social. Assim sendo, e como o Hotel das Salinas está de momento encerrado, a nossa convidada é Carla Santos, a diretora do Hotel das Salinas que todas as semanas acolhe tão bem a Rádio Terra Nova e os seus convidados.
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CHBV - José António Santos13.03.2020OuvirNesta edição com o Dr. José António Santos, cardiologista e Adjunto da Direção Clínica do Centro Hospitalar do Baixo Vouga, em direto do Hotel das Salinas, em Aveiro!
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PER - Pais Em Rede06.03.2020OuvirVera Freitas do PER - Pais em Rede, hoje muito bem acompanhada pela Filipa, Gonçalo, Davis e o Tiago, para falar-nos sobre os recentes projetos do Núcleo de Aveiro - Pais em Rede, no “Chá das 5”!
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Maria José Santana28.02.2020OuvirA jornalista Maria José Santana, Diretora da Aveiro Mag, é a convidada do Chá das 5, esta sexta-feira em direto do Hotel das Salinas.