OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
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Episódios
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Festas de S.Gonçalinho - 7 Maravilhas da Cultura Popular24.07.2020OuvirMiguel Bergano e Bruno Tocha, membros da Mordomia de São Gonçalinho falam do concurso da RTP, onde as Festas de S.Gonçalinho são finalistas Regionais do concurso as "7 Maravilhas da Cultura Popular". Pode votar dias 15 e 16 de Agosto através do número: 760 207 782
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Gustavo Rebelo Vieira e a sua viola de arco17.07.2020OuvirHoje o nosso convidado é um jovem e promissor músico de Aveiro, Gustavo Rebelo Vieira, que com a sua viola de arco recebeu já várias distinções nacionais e internacionais.
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Centro de Juventude de Águeda10.07.2020OuvirHoje no "Chá das 5" vamos conhecer melhor o projeto de voluntariado europeu do Centro de Juventude de Águeda, com a coordenadora Catarina Queirós e os voluntários Borja Muñoz e Eleni Kalandaroglou.
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IEFP - Pedro Valentim de Carvalho05.07.2020OuvirPedro Valentim de Carvalho, Diretor do Centro de Emprego e Formação Profissional de Aveiro, é o nosso convidado de hoje do “Chá das 5”.
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Presidente da Câmara Municipal de Aveiro - Aveiro Tech City26.06.2020OuvirAveiro Tech City é a iniciativa da Câmara Municipal de Aveiro que pretende utilizar a tecnologia como meio de melhorar a qualidade de vida de todos os cidadãos, e encontrar novas e emocionantes formas de gerir a cidade, desde a mobilidade, educação, cultura e ambiente.
O Presidente da Câmara Municipal de Aveiro está connosco esta sexta-feira para nos dar a conhecer esta iniciativa.
Saiba mais sobre esta iniciativa em www.aveirotechcity.pt