OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Imagem
EnCosta da Oliveira - Bárbara Costa18.09.2020OuvirHoje, no "Chá das 5" recebemos Bárbara Costa, uma psicóloga e empreendedora social que criou uma marca de roupa. O valor de cada peça reverte para a associação "EnCosta da Oliveira" e para as costureiras que dão vida às peças de vestuário, auxiliando na sua economia e gestão doméstica.
-
Imagem
Valeria Menezes - Speak e Cidadania LAB04.09.2020OuvirA nossa convidada desta sexta é Valeria Menezes do Speak - Aveiro* que hoje nos vem falar sobre o: "Cidadania LAB - Laboratório cidadão de aprendizagem coletiva, experimentação e participação na vida da cidade e nas decisões políticas que afetam as vidas dos cidadãos. Proposta submetida no âmbito do OPAD 2020 promovido pela CM de Aveiro."
-
Imagem
Maria Luísa Batel - Uma Mulher inspiradora!28.08.2020OuvirMaria Luísa Batel, 85 anos, aplicou o tempo de quarentena a costurar, sozinha, vestidos para crianças de Moçambique. É a nossa convidada do "Chá das 5" desta semana.
-
Imagem
+Abraço Aveiro21.08.2020OuvirHoje em direto do Hotel das Salinas para mais uma edição do Chá das 5, com o centro comunitário de rastreio +Abraço Aveiro.A Enfermeira Daniela Ribeiro e a Psicóloga Mariana Vieira vão falar sobre o trabalho da Abraço."Tendo em conta estes dados atuais, a Associação Abraço considera pertinente a sua ação neste distrito. O centro comunitário de rastreio +Abraço Aveiro contempla a realização de testes rápidos ao VIH, Sífilis, Hepatite B e Hepatite C, com o devido aconselhamento pré e pós teste, e com encaminhamento para uma unidade hospitalar no caso de algum resultado reativo.
-
Imagem
Cha das 5 Illiabum31.07.2020OuvirUma candidatura alternativa propõe-se gerir o Illiabum. Jovens falam de movimento reformista para aproximar o clube da sua base social.