Qual é a pegada carbónica do Natal?
Chegou o Natal! Temos rabanadas, sonhos, o pão-de-ló a sair do forno e as entradas na mesa! E para prato principal: bacalhau cozido, peru assado ou polvo guisado? Normalmente, a escolha é simples e a tradição e gostos da família é que ganham. Mas tudo o que fazemos (comemos!) tem um impacto ambiental e as refeições de família nesta quadra festiva não são exceção. Mas há menus com menor pegada ecológica! A pegada de carbono é um indicador vital para entender e combater a crise climática, é uma metodologia que permite quantificar as emissões diretas e indiretas de gases de efeito estufa.
Um estudo da Universidade de Aveiro concluiu que 30% da pegada ecológica portuguesa vem dos alimentos, mais do que dos transportes ou da energia.
Então vamos lá comparar as várias opções que temos para o prato principal:
-O bacalhau seco e salgado tem um impacto ambiental de 2kg de carbono equivalente por quilo, já o bacalhau que foi apenas salgado emite 4kg de carbono equivalente.
-Cada quilo de polvo ou lula equivale a 6,3kg de dióxido de carbono.
-O peru equivale a 6kg de carbono emitido por cada quilo de carne.
-A carne de porco, do tão apreciado Leitão da Bairrada, tem uma pegada de 7kg de dióxido de carbono por quilo.
- Mas para quem gosta de cabrito ou borrego temos más noticias, a produção deste tipo de carnes é a que mais impacto tem, a sua pegada equivale acerca de 24 kg de dióxido de carbono por quilo de carne.
Por isso, pense bem antes de escolher a ementa para a próxima refeição em família!
Boas festas!
Diana Patoilo
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Episódios
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O que é um Engenheiro do Ambiente? Alexandra Monteiro 10-07-202310.07.2023OuvirNo outro dia perguntaram-nos, mas afinal o que faz um Engenheiro do Ambiente?
Nada melhor do que este minuto da radio para responder!
Um Engenheiro do Ambiente estuda os problemas ambientais de forma integrada nas suas dimensões ecológica, social, econômica e tecnológica, com vista a promover o desenvolvimento sustentável. Ele terá que saber reconhecer, interpretar e diagnosticar impactos ambientais (negativos e positivos) e propor soluções integradas.
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Sugestões para férias amigas do ambiente03.07.2023OuvirFinalmente chegaram as férias! Dias de verão enormes e cheios de diversão!
E nós temos ótimas sugestões de atividades amigas do ambiente para aproveitares esses dias!
Acampar é sempre uma opção a considerar, viver por uns dias no meio da natureza é uma aventura! Há muitos parques de campismo em Portugal e até podes escolher entre a montanha ou a praia!
Outra sugestão: fazer uma viagem de comboio! Sobretudo para quem nunca andou, vai ser uma aventura gira, acreditem.
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Sabes se o ar amanhã vai estar bom para respirarmos?26.06.2023OuvirTens asma ou conheces algum amigo teu que tenha?
Sabias que a poluição do ar pode levar a episódios de asma?
É verdade! Mas também é verdade que já podes consultar como vai estar a qualidade do ar amanhã e no dia a seguir.
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Como preparar uma lancheira amiga do ambiente?19.06.2023OuvirO que costumas levar na lancheira para a escola?
Sabias que é possível levar um lanche bom e amigo do ambiente ao mesmo tempo?
E não é difícil! Ora vê:
Prefere sempre algo feito pelos teus pais (bolinhos, biscoitos, sanduíches, panquecas ou mesmo ovos cozidos – grandes ou de codorniz!) em vez de algo embrulhado em plástico (e comprado no supermercado). Para além de não ser bom para o ambiente, também não o é para a tua saúde.
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Como vais para a escola?12.06.2023OuvirComo vais para a escola?
Se moras longe, é natural que tenhas que ir de carro. Mas sabias que um carro cheio de colegas que moram perto de nós é muito mais amigo do ambiente e faz-nos ficar mais amigos dos vizinhos? E ainda faz bem à carteira dos pais! Pensa nisso, de certeza que tens vizinhos que também andam na tua escola e com que seria divertido dar (ou ir) de boleia!
E tu que moras perto da escola, como vais?