Projetos DAO– SymBioSalt
Chegamos a dezembro e com ele chega também a procura pelo melhor prato para a ceia de Natal. O bacalhau tem lugar cativo na cozinha dos portugueses e por isso ouvimos muito falar da importância de uma pesca sustentável, mas já refletiu sobre os resíduos gerados no processo produtivo do mesmo? Um dos atuais projetos de investigação no Departamento de Ambiente e Ordenamento da UA – de seu nome – SimbioSalt – tem como objetivo o desenvolvimento de uma solução tecnológica para tratar salmouras contaminadas, i.e., soluções saturadas em cloreto de sódio e matéria orgânica, produzidas na etapa de cura do bacalhau.
Pretende-se com este tratamento a obtenção de um produto com valor comercial – salmoura purificada – com diversas utilizações possíveis, respeitando o paradigma da economia circular e de eco-inovação. As salmouras já tratadas foram testadas na indústria do curtume tendo apresentado resultados promissores, sem alteração da qualidade final dos produtos, e que vão ao encontro daquilo que é o objetivo do projeto. Toda a produção de alimentos tem um grande impacto no meio ambiente, sendo essencial que a produção sustentável se mantenha presente e ativa para continuarmos a saborear desta iguaria que encanta toda a família à volta da mesa.
Boas festas!
Luana Sarinho
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Episódios
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STEAM-City (AM)06.09.2020OuvirJá ouviu falar do projeto STEAM-CITY?
Não? Então vai ouvir agora...
O projeto, que tem por meta tornar Aveiro uma cidade de experimentação tecnológica e da tecnologia 5G, melhorando a qualidade de vida dos aveirenses, resulta da aprovação de uma candidatura liderada pela Câmara Municipal de Aveiro, a um programa comunitário da UE, tendo Aveiro sido uma das primeiras 22 cidades escolhidas. Este projeto envolve a UA, a AlticeLabs, o Instituto de Telecomunicações, a Inova-Ria e ainda a Associação para um Centro de Estudos em Desenvolvimento Sustentável.
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Economia e ambiente: decisões para a retoma pós-pandemia30.08.2020OuvirDe repente, ficámos sem chão e por cima das nossas cabeças paira uma ameaça que é real, mas que não conhecemos bem e que não sabemos quando se irá embora. Temos interferido tão fortemente na natureza que fomos agora atacados por ela. Esquecemos que, em habitats bem conservados e com grande diversidade de espécies, os vírus distribuem-se facilmente nesses ecossistemas e não afetam o ser humano.
1ª decisão: não destruamos os habitats, mesmo aqueles que estão ali junto à nossa casa, no jardim urbano. Alegremos a varanda com plantas de janela!
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Redução do lixo em viagem23.08.2020OuvirPortugal é um dos países em que o turismo mais contribui para a economia! O Covid-19 e confinamento provocou grandes prejuízos neste setor e, por consequência, na economia portuguesa. Todos podemos ajudar fazendo turismo “cá dentro”, mas nunca esquecendo o ambiente!
Já pensou a quantidade de lixo que produz em viagem? Quando viajamos produzimos muito mais lixo e reciclamos menos.Hoje damos algumas dicas para reduzir o lixo em viagem:
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Projeto TransforMAR16.08.2020OuvirO projeto TransforMAR é uma iniciativa conjunta do Lidl Portugal e Electrão em parceria com a Associação Bandeira Azul da Europa, a Agência Portuguesa do Ambiente e as organizações ambientalistas ZERO - Associação Sistema Terrestre Sustentável e Quercus – ANCN e o apoio do Ministério do Ambiente e Ação Climática.
Depois da Praia da Costa Nova em 2019, este ano a Praia da Vagueira junta-se, pela primeira vez, ao projeto que já vai na 3ª edição.
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As fibras da roupa também libertam microplásticos09.08.2020OuvirA problemática dos microplásticos (partículas com tamanho inferior a 5mm), constitui atualmente uma preocupação ambiental de elevada relevância dados os impactos que pode ter nos ecossistemas e saúde humana.
