Projetos DAO– SymBioSalt
Chegamos a dezembro e com ele chega também a procura pelo melhor prato para a ceia de Natal. O bacalhau tem lugar cativo na cozinha dos portugueses e por isso ouvimos muito falar da importância de uma pesca sustentável, mas já refletiu sobre os resíduos gerados no processo produtivo do mesmo? Um dos atuais projetos de investigação no Departamento de Ambiente e Ordenamento da UA – de seu nome – SimbioSalt – tem como objetivo o desenvolvimento de uma solução tecnológica para tratar salmouras contaminadas, i.e., soluções saturadas em cloreto de sódio e matéria orgânica, produzidas na etapa de cura do bacalhau.
Pretende-se com este tratamento a obtenção de um produto com valor comercial – salmoura purificada – com diversas utilizações possíveis, respeitando o paradigma da economia circular e de eco-inovação. As salmouras já tratadas foram testadas na indústria do curtume tendo apresentado resultados promissores, sem alteração da qualidade final dos produtos, e que vão ao encontro daquilo que é o objetivo do projeto. Toda a produção de alimentos tem um grande impacto no meio ambiente, sendo essencial que a produção sustentável se mantenha presente e ativa para continuarmos a saborear desta iguaria que encanta toda a família à volta da mesa.
Boas festas!
Luana Sarinho
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Episódios
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Efeito das Chuvas após incêndios14.10.2024Ouvir13 de outubro é o Dia Internacional para a Redução do Risco de Catástrofes
Depois dos incêndios agora vem o risco de cheias e derrocadas nas áreas afetadas.
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Inaladores asma07.10.2024Ouvir
Um artigo divulgado recentemente estima que seria necessário plantar anualmente em Portugal mais de 1,3 milhões de árvores para capturar os gases libertados na atmosfera pelos inaladores pressurizados, usados no tratamento de doenças respiratórias como a asma.
Este estudo refere que “com o aumento do volume de vendas dos inaladores pressurizados tradicionais”, que utilizam gases fluorados com efeito de estufa, responsáveis pelo aquecimento global, “aumenta também o seu impacto ambiental“.
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Poupar energia no uso do telemóvel30.09.2024Ouvir
Sempre que colocamos os nossos telemóveis a carregar a bateria, isso é um gasto de energia. E também aqui é possível poupar...e muito! Quanto mais pouparmos a bateria do nosso telemóvel, mais poupamos energia.
Por isso, no minuto de hoje lembramos algumas formas simples de pouparmos a bateria do nosso telemóvel. E alguma delas são mesmo muito simples e fáceis de implementar!
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Renovar o guarda-roupa23.09.2024Ouvir
A mudança de estação e o início de um novo ano escolar pedem renovação – principalmente no guarda-roupa, certo? É hora de trocar as roupas mais leves por peças quentinhas, mas, ao experimentá-las, percebemos que muitas já não servem. E agora? A tentação de comprar novo pode ser grande, mas como equilibrar a necessidade de novas roupas com a preocupação com o orçamento e o meio ambiente?
Em vez de investir em roupas novas a cada temporada, que tal reaproveitar e repensar? Aqui vão algumas ideias:
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Início do ano escolar16.09.2024Ouvir
O início de um ano escolar exige várias tarefas e preparativos, para além de tempo e dinheiro, não é? Por isso mesmo é cada vez mais importante optarmos por opções mais sustentáveis e que permitam uma verdadeira economia circular!
Aqui vão algumas dicas para poupar na carteira e no ambiente neste regresso à escola: