Projeto FairFood
A Universidade de Aveiro é parceira do Projeto europeu FairFood for a Smart Life. Este projeto tem como objetivo contribuir para a saúde da população através de uma educação nutricional inspirada na dieta alimentar dos nossos antepassados, baseada em produtos naturais e de locais, preparados de forma simples e consumidos na sua estação, ajudando, desta forma, a preservar a herança culinária europeia, e a combater as alterações climáticas.
A divulgação destes princípios constitui um benefício para toda a população, bem como para o meio ambiente. O consórcio do projeto, formado por 6 parceiros de 4 países (Espanha, Itália, Portugal e Bélgica) e reúne universidades, especialistas do sector agroalimentar, consultores e educadores, para a concretização de um triplo objetivo comum:
- Identificar e preservar conhecimento ancestral e formas tradicionais de produção, conservação e consumo de alimentos, como forma de preservar o legado cultural.
- Disseminar esse conhecimento entre a população em geral, em especial os mais jovens, com programas de formação online e presenciais, e através dos meios digitais, com a colaboração de líderes de opinião e influenciadores.
- Incentivar o empreendedorismo e a continuidade de negócios no meio rural, respeitando o meio ambiente, aumentando o sua atratividade e competitividade, e captando e fixando população.
Não se esqueça: alimente-se de forma consciente, viva de forma inteligente!
Diana Patoilo
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Episódios
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STEAM-City (AM)06.09.2020OuvirJá ouviu falar do projeto STEAM-CITY?
Não? Então vai ouvir agora...
O projeto, que tem por meta tornar Aveiro uma cidade de experimentação tecnológica e da tecnologia 5G, melhorando a qualidade de vida dos aveirenses, resulta da aprovação de uma candidatura liderada pela Câmara Municipal de Aveiro, a um programa comunitário da UE, tendo Aveiro sido uma das primeiras 22 cidades escolhidas. Este projeto envolve a UA, a AlticeLabs, o Instituto de Telecomunicações, a Inova-Ria e ainda a Associação para um Centro de Estudos em Desenvolvimento Sustentável.
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Economia e ambiente: decisões para a retoma pós-pandemia30.08.2020OuvirDe repente, ficámos sem chão e por cima das nossas cabeças paira uma ameaça que é real, mas que não conhecemos bem e que não sabemos quando se irá embora. Temos interferido tão fortemente na natureza que fomos agora atacados por ela. Esquecemos que, em habitats bem conservados e com grande diversidade de espécies, os vírus distribuem-se facilmente nesses ecossistemas e não afetam o ser humano.
1ª decisão: não destruamos os habitats, mesmo aqueles que estão ali junto à nossa casa, no jardim urbano. Alegremos a varanda com plantas de janela!
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Redução do lixo em viagem23.08.2020OuvirPortugal é um dos países em que o turismo mais contribui para a economia! O Covid-19 e confinamento provocou grandes prejuízos neste setor e, por consequência, na economia portuguesa. Todos podemos ajudar fazendo turismo “cá dentro”, mas nunca esquecendo o ambiente!
Já pensou a quantidade de lixo que produz em viagem? Quando viajamos produzimos muito mais lixo e reciclamos menos.Hoje damos algumas dicas para reduzir o lixo em viagem:
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Projeto TransforMAR16.08.2020OuvirO projeto TransforMAR é uma iniciativa conjunta do Lidl Portugal e Electrão em parceria com a Associação Bandeira Azul da Europa, a Agência Portuguesa do Ambiente e as organizações ambientalistas ZERO - Associação Sistema Terrestre Sustentável e Quercus – ANCN e o apoio do Ministério do Ambiente e Ação Climática.
Depois da Praia da Costa Nova em 2019, este ano a Praia da Vagueira junta-se, pela primeira vez, ao projeto que já vai na 3ª edição.
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As fibras da roupa também libertam microplásticos09.08.2020OuvirA problemática dos microplásticos (partículas com tamanho inferior a 5mm), constitui atualmente uma preocupação ambiental de elevada relevância dados os impactos que pode ter nos ecossistemas e saúde humana.