Projeto FairFood

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Projeto FairFood
18.07.2022

A Universidade de Aveiro é parceira do Projeto europeu FairFood for a Smart Life. Este projeto tem como objetivo contribuir para a saúde da população através de uma educação nutricional inspirada na dieta alimentar dos nossos antepassados, baseada em produtos naturais e de locais, preparados de forma simples e consumidos na sua estação, ajudando, desta forma, a preservar a herança culinária europeia, e a combater as alterações climáticas.

A divulgação destes princípios constitui um benefício para toda a população, bem como para o meio ambiente. O consórcio do projeto, formado por 6 parceiros de 4 países (Espanha, Itália, Portugal e Bélgica) e reúne universidades, especialistas do sector agroalimentar, consultores e educadores, para a concretização de um triplo objetivo comum:

- Identificar e preservar conhecimento ancestral e formas tradicionais de produção, conservação e consumo de alimentos, como forma de preservar o legado cultural.

- Disseminar esse conhecimento entre a população em geral, em especial os mais jovens, com programas de formação online e presenciais, e através dos meios digitais, com a colaboração de líderes de opinião e influenciadores.

- Incentivar o empreendedorismo e a continuidade de negócios no meio rural, respeitando o meio ambiente, aumentando o sua atratividade e competitividade, e captando e fixando população.

Não se esqueça: alimente-se de forma consciente, viva de forma inteligente!

Diana Patoilo

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Ambiente um minuto
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Horário11:00às11:00

Episódios

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    Impacto do conflito na Ucrânia – Energia
    Impacto do conflito na Ucrânia – Energia
    25.04.2022

    A invasão da Ucrânia pela Rússia deixou o mundo em choque na manhã de 24 de fevereiro, esta guerra que pode ser a maior desta geração e talvez o conflito mais grave no Ocidente desde a Segunda Guerra Mundial.

    À crise humanitária na Ucrânia vai também juntar-se uma crise económica, alimentar e energética.

    E neste ultimo ponto, sentimos agora a fragilidade do sistema energético atual e a necessidade de acelerar a transição energética para fontes mais sustentáveis e limpas.

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    Dia da Terra
    Dia da Terra
    18.04.2022

    Sabia que o Dia da Terra foi criado pelo senador norte-americano Gaylord Nelson? Preocupado com a degradação do ambiente e conservação da biodiversidade, liderou um movimento ativista para a criação de uma agenda ambiental, levando à mobilização dos estudantes das universidades dos EUA que culminou com a primeira manifestação do Dia da Terra, no dia 22 de Abril de 1970.

    Esta iniciativa levou o governo dos Estados Unidos a criar a Agência de Proteção Ambiental e à aprovação de leis destinadas à proteção do meio ambiente.

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    Pós-graduações na UA
    Pós-graduações na UA
    11.04.2022

    Sabias que já saiu o aviso de abertura das candidaturas a cursos de Pós-graduação - Edição 2022-2023 da UA? É verdade. Trata-se da 1ª fase destas candidaturas que irá decorrer de 15 a 26 de abril!

    Estes cursos de pós-graduação envolvem mestrado, programas doutorais, cursos de especialização e de formação avançada, e se pretendes algum na área do ambiente, a oferta é variada!

    Desde o mestrado em Eng. do Ambiente ou o mestrado em sistemas energéticos sustentáveis.

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    Poupar água em tempos de seca
    Poupar água em tempos de seca
    04.04.2022

    Tal como prometido, esta semana vamos dar-lhe alguns conselhos para ajudar a minimizar o problema da seca em Portugal. Hábitos simples que todos nós podemos adotar no nosso dia a dia e que podem fazer a diferença!

    O consumo de mais alimentos sazonais e menos carne ajuda automaticamente a reduzir a nossa dependência de água para a produção de alimentos.

    Usar as máquinas de lavar roupa e loiça apenas quando tiverem a carga máxima

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    Dia da Água
    Dia da Água
    28.03.2022

    Sabias que no dia 22 março celebra-se o dia Mundial da Água? Talvez sim.

    Mas sabias que mais de 90% do território português chegou a seca severa ou extrema no dia 15 de fevereiro? De acordo com dados revelados no último boletim de seca, divulgado a 21 de fevereiro, pelo Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA), existe um novo agravamento da situação de seca meteorológica no País.

    A percentagem de água no solo é inferior ao normal em todo o território, sendo as regiões do nordeste e sul as mais afetadas, apresentando valores de humidade no solo inferiores a 20%.

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