Projeto FairFood

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Projeto FairFood
18.07.2022

A Universidade de Aveiro é parceira do Projeto europeu FairFood for a Smart Life. Este projeto tem como objetivo contribuir para a saúde da população através de uma educação nutricional inspirada na dieta alimentar dos nossos antepassados, baseada em produtos naturais e de locais, preparados de forma simples e consumidos na sua estação, ajudando, desta forma, a preservar a herança culinária europeia, e a combater as alterações climáticas.

A divulgação destes princípios constitui um benefício para toda a população, bem como para o meio ambiente. O consórcio do projeto, formado por 6 parceiros de 4 países (Espanha, Itália, Portugal e Bélgica) e reúne universidades, especialistas do sector agroalimentar, consultores e educadores, para a concretização de um triplo objetivo comum:

- Identificar e preservar conhecimento ancestral e formas tradicionais de produção, conservação e consumo de alimentos, como forma de preservar o legado cultural.

- Disseminar esse conhecimento entre a população em geral, em especial os mais jovens, com programas de formação online e presenciais, e através dos meios digitais, com a colaboração de líderes de opinião e influenciadores.

- Incentivar o empreendedorismo e a continuidade de negócios no meio rural, respeitando o meio ambiente, aumentando o sua atratividade e competitividade, e captando e fixando população.

Não se esqueça: alimente-se de forma consciente, viva de forma inteligente!

Diana Patoilo

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Ambiente um minuto
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Horário11:00às11:00

Episódios

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    Conferencia “Ambienta-te na UA” | Dia Mundial do Ambiente – 5 JUNHO
    Conferencia “Ambienta-te na UA” | Dia Mundial do Ambiente – 5 JUNHO
    22.05.2023

    O Dia Mundial do Ambiente está a aproximar-se e o Departamento de Ambiente e Ordenamento da Universidade de Aveiro, pioneira no curso de Engenharia do Ambiente, decidiu comemorar com a geração mais nova, aquela que ditará a sustentabilidade futura do nosso planeta proteção e preservação do ambiente.

    O DAO convida os alunos e professores de todas as Escola a estarem presentes neste grande evento “Ambienta-te na UA” e que tragam questões para um painel de convidados especialistas na área do ambiente.

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    Jacintos de água: Uma invasora com efeitos devastadores
    Jacintos de água: Uma invasora com efeitos devastadores
    15.05.2023

    Quem não conhece os Jacintos de água?

    Uma planta bonita, mas que quando não é controlada, pode cobrir totalmente lagos e rios de águas lentas mudando drasticamente o fluxo de água e bloqueando a luz do sol. Isto leva ao desaparecimento de flora e fauna autóctone que se vê privada de oxigénio e de alimento – a chamada eutrofização.

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    País em seca…de novo!
    País em seca…de novo!
    08.05.2023

    De certeza que já ouviu o ditado, “em Abril, águas mil!”, claro que sim! Mas a verdade é que atualmente este ditado já não se aplica!

    Portugal está de novo em seca, só cerca de 21% do território está em condições normais, ou seja, sem falta de água! E mesmo que os níveis de precipitação voltem para valores normais, o sul do país vai continuar com falta de água!

    Claro que adoramos os dias quentes e solarengos mas a onda de calor da primeira quinzena de Abril aumentou a área do país em seca meteorológica.

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    Compostor Comunitário do DAO
    Compostor Comunitário do DAO
    01.05.2023

    O Departamento de Ambiente e Ordenamento já tem em funcionamento um compostor comunitário onde toda a comunidade DAO pode colocar os seus resíduos orgânicos e contribuir para a sua valorização!

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    Alterações climáticas pela 1.ª vez no tribunal europeu
    Alterações climáticas pela 1.ª vez no tribunal europeu
    24.04.2023

    Já ouviu falar do Tribunal Europeu dos Direitos Humanos (TEDH), estou certa. Mas sabia que este tribunal começou no final de março a ouvir as primeiras queixas de indivíduos contra os seus países, a Suíça e a França, para que façam mais esforços no combate às alterações climáticas.

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