Projeto FairFood
A Universidade de Aveiro é parceira do Projeto europeu FairFood for a Smart Life. Este projeto tem como objetivo contribuir para a saúde da população através de uma educação nutricional inspirada na dieta alimentar dos nossos antepassados, baseada em produtos naturais e de locais, preparados de forma simples e consumidos na sua estação, ajudando, desta forma, a preservar a herança culinária europeia, e a combater as alterações climáticas.
A divulgação destes princípios constitui um benefício para toda a população, bem como para o meio ambiente. O consórcio do projeto, formado por 6 parceiros de 4 países (Espanha, Itália, Portugal e Bélgica) e reúne universidades, especialistas do sector agroalimentar, consultores e educadores, para a concretização de um triplo objetivo comum:
- Identificar e preservar conhecimento ancestral e formas tradicionais de produção, conservação e consumo de alimentos, como forma de preservar o legado cultural.
- Disseminar esse conhecimento entre a população em geral, em especial os mais jovens, com programas de formação online e presenciais, e através dos meios digitais, com a colaboração de líderes de opinião e influenciadores.
- Incentivar o empreendedorismo e a continuidade de negócios no meio rural, respeitando o meio ambiente, aumentando o sua atratividade e competitividade, e captando e fixando população.
Não se esqueça: alimente-se de forma consciente, viva de forma inteligente!
Diana Patoilo
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Episódios
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ImagemDia Mundial da Bicicleta – 3 de junho: projeto PAPA-LEGUAS30.05.2022Ouvir
Já ouviu falar do jogo da mobilidade “A Serpente Papa-Léguas”?
Não? Então este minuto é para si, sobretudo se tiver crianças em idade escolar! Trata-se de uma campanha que pretende que, de uma forma divertida e eficaz, promover a utilização de meios de transporte sustentáveis nas viagens casa-escola, como sejam, andar a pé, de bicicleta, transportes públicos ou partilhando o automóvel com crianças de outras famílias.
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ImagemEnergia solar – Vantagens e desvantagens23.05.2022Ouvir
O sol é uma fonte de energia renovável gratuita e inesgotável. Sabia que o sol é capaz de produzir 30 vezes a quantidade de energia que o planeta precisa durante um ano em apenas um dia? Por isso os painéis fotovoltaicos para autoconsumo são um bom investimento para poupar na eletricidade no ambiente.
Mas antes de investir nesta tecnologia deve ter em conta vários fatores, como o desempenho de materiais fotovoltaicos e o tamanho e capacidade das diferentes instalações.
E são muitas as vantagens da energia solar:
• A disponibilidade gratuita e ilimitada;
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ImagemDia Mundial do Meio Ambiente - 5 de junho – evento organizado pelo DAO16.05.2022Ouvir
O Dia Mundial do Ambiente está a chegar e o Departamento de Ambiente e Ordenamento da Universidade de Aveiro está a organizar um evento à altura. Este ano todas as escolas foram convidadas a apresentar os projetos de sustentabilidade (com foco na componente ambiental) que têm sido criados e desenvolvidos pelos mais novos, orientados pelos professores, e focados em aspetos ambientais que promovam uma maior proteção do nosso planeta e da nossa forma de vida nele.
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ImagemCondução mais económica e amiga do ambiente09.05.2022Ouvir
Cada semana que passa os combustíveis encarecem e tornam-se um grande peso no nosso orçamento, por isso esta semana vamos dar algumas dicas de condução para diminuir o consumo de combustível no seu carro e ao mesmo tempo diminuir o impacto no ambiente. Comece por escolher o melhor trajeto, seja para uma viagem curta ou mais longa é essencial realizar o melhor percurso. Escolha o trajeto mais curto, mas evite estradas degradadas e com muitos cruzamentos e curvas. Mas a poupança também está no seu pé, conduzir com calma pode ajudá-lo a poupar centenas de euros por ano em combustíveis.
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ImagemDia da mãe... porque não plantas em vez de flores02.05.2022Ouvir
O Dia da mãe pode ser sempre que um filho quiser. Mas há uma ocasião especial para isso e é já no próximo dia 1 de maio!
E sabia que é neste dia que se batem todos os anos records de venda de flores? Talvez já imaginasse, porque, de facto, este é o presente mais tradicional e mais usual a dar a uma mãe.
Mas hoje trazemos-lhe uma outra sugestão: porque é que em vez de uma flor não dá uma planta?