Microplásticos na alimentação
Os microplásticos são cada vez mais uma preocupação na nossa alimentação, infiltram-se em fontes inesperadas e ameaçam a nossa saúde. Estas minúsculas partículas de plástico estão presentes em muitos dos alimentos que consumimos diariamente, desde peixes a vegetais. No entanto, um dos aspetos mais alarmantes é a sua presença em fontes de proteína, principalmente os peixes e os mariscos. Estes animais, que são ser uma fonte valiosa de nutrientes essenciais, estão agora associados a uma dose extra de microplásticos, colocando em risco a nossa saúde e bem-estar.
Entre as fontes de proteína com maior concentração de microplásticos encontram-se os peixes de água salgada, especialmente aqueles que habitam áreas contaminadas por plástico. Estes animais absorvem os microplásticos presentes na água, que por sua vez se acumulam nos seus tecidos. Ao consumir estes peixes, estamos inadvertidamente a ingerir não apenas proteína, mas também partículas prejudiciais de plástico, com potenciais efeitos adversos para a saúde a longo prazo.
Umas das formas de reduzir esta contaminação e proteger a nossa saúde é optar por fontes de proteína mais seguras e sustentáveis, como leguminosas, tofu e produtos à base de plantas, o que pode ajudar a reduzir a nossa exposição a estas partículas nocivas. Ao fazermos escolhas informadas e promovermos práticas alimentares mais conscientes, podemos salvaguardar o nosso bem-estar e futuro do nosso planeta.
Diana Patoilo
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Episódios
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Xperimenta17.04.2023OuvirÉs aluno do ensino secundário? Queres saber mais sobre os cursos da Universidade de Aveiro? Conhecer o percurso de um aluno da UA? Nos dias 26, 27 e 28 de abril a Universidade de Aveiro abre as portas para te dar a conhecer os cursos e Xperimentares a vida de estudante na UA.
Sabes o que faz um engenheiro do ambiente? Vais poder saber mais sobre as várias áreas de atuação de um engenheiro do ambiente: água, resíduos, solos, ar, energia e planeamento.
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DAO/IDAD10.04.2023OuvirEste ano em que a Universidade de Aveiro celebra os seus 50 anos, há vários departamentos e institutos que também celebram anos redondos! É o caso do DAO – Departamento de Ambiente e Ordenamento que celebra o seu 45º aniversário e o IDAD – Instituto do Ambiente e Desenvolvimento que faz este anos 30 anos.
E como os aniversários são motivos sempre para celebrar, O DAO e o IDAD convidam toda a comunidade a participar num evento sob o tema “O Ambiente ao serviço da sociedade”, no próximo dia 19 de abril, na Universidade de Aveiro.
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Ecocentros03.04.2023OuvirJá ouviu de certeza falar do Ecocentro Municipal de Aveiro, certo?
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Micro-credenciais27.03.2023OuvirJá ouviu falar da oferta formativa de microcredenciais da UA?
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Economia Circular
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Hora do Planeta20.03.2023OuvirJá ouviu falar da Hora do Planeta? Acredito que sim. Trata-se de um movimento global que une milhões de pessoas em todo o mundo para mostrarem o seu compromisso com o planeta. Esta iniciativa da WWF (World Wide Fund for Nature) nasceu 2007, em Sidney, na Austrália, quando 2,2 milhões de pessoas e mais de 2 mil empresas apagaram as luzes por uma hora numa tomada de posição contra as alterações climáticas.