Etiqueta ambiental na cozinha

Imagem
Etiqueta ambiental na cozinha
24.05.2020

Estamos todos mais ou menos confinados em casa, e isso dá-nos oportunidade de cozinharmos mais, seja com mais ou menos esmero. Sabia que pode poupar muito a cozinhar pratos deliciosos?

Basta que faça mais uso da sua esquecida panela de pressão! Há-as de todos os formatos e preços, mas todas têm um princípio comum: combinar o calor e a pressão para cozinhar os alimentos de uma forma mais rápida. Provavelmente, já ouviu mais mitos do que certezas sobre a panela de pressão. No entanto, os benefícios são muitos. Deixamos-lhe alguns:

-Como a cozedura ocorre a alta pressão, poupa cerca de 60% de água, 70% de energia e 80% de tempo para obter os seus alimentos cozinhados a gosto, em comparação com uma cozedura tradicional.

Alexandra Monteiro

Imagem
Ambiente um minuto
Autor
Horário11:00às11:00

Episódios

  • Imagem
    Dia da Água
    Dia da Água
    28.03.2022

    Sabias que no dia 22 março celebra-se o dia Mundial da Água? Talvez sim.

    Mas sabias que mais de 90% do território português chegou a seca severa ou extrema no dia 15 de fevereiro? De acordo com dados revelados no último boletim de seca, divulgado a 21 de fevereiro, pelo Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA), existe um novo agravamento da situação de seca meteorológica no País.

    A percentagem de água no solo é inferior ao normal em todo o território, sendo as regiões do nordeste e sul as mais afetadas, apresentando valores de humidade no solo inferiores a 20%.

    Ouvir
  • Imagem
    Dia da arvore/floresta
    Dia da arvore/floresta
    21.03.2022

    No próximo dia 21 de março celebra-se o Dia Internacional das Florestas, talvez mais conhecido por Dia Mundial da Árvore, certo? Hoje explicamos-lhe a história destes nomes diferentes.

    A origem da celebração do Dia Mundial da Árvore remonta a 10 de abril de 1872, no estado norte-americano do Nebraska (EUA), quando a população, estimulada pelo jornalista e político Julius Morton,, decidiu dedicar-se durante um dia inteiro à plantação de árvores, promovendo o "Arbor Day", para enfrentar a escassez de árvores e florestas.

    Ouvir
  • Imagem
    ONG LovingThePlanet.org
    ONG LovingThePlanet.org
    14.03.2022

    As Organizações Não-Governamentais (ONGs) são estruturas sem fins lucrativos organizadas pela sociedade civil para realizar ações solidárias em vários domínios. As ONGs têm sido uma forma de legitimar o exercício de pressões políticas em proveito de assuntos que geralmente interessam a toda a sociedade. Na área do ambiente, são muitas e famosas as ONGs de que já ouvimos falar: a Greenpeace, a Quercus, a Zero. Todas elas representam, com mais ou menos partidarismo, a defesa por um meio ambiente mais saudável.

    Ouvir
  • Imagem
    Energia nuclear
    Energia nuclear
    07.03.2022

    Hoje falamos-lhe de energia nuclear. Provavelmente já ouviu muito sobre dela, mas talvez pelos piores motivos: quando acontecem acidentes em centrais nucleares. E estes acidentes nunca são pequenos… Mas para que possa tomar uma posição consciente e bem informada sobre o papel da energia nuclear, é preciso reter alguns factos:

    Ouvir
  • Imagem
    Rolha a rolha, semeie a recolha
    Rolha a rolha, semeie a recolha
    28.02.2022

    O “Rolha a rolha, semeie a recolha” tem como objetivo de incentivar a reciclagem da cortiça e contribuir para a reflorestação em Portugal, a LIPOR em parceria com a Quercus e a Maiambiente, está a desenvolver um canal de recolha porta-à-porta nos restaurantes, cafés, cantinas, etc, para já no município da Maia. Mas para além destes canais de recolha pode entregar as suas rolhas de cortiça nas Lojas Continente de todo o país.

    Após a recolha, as rolhas são devidamente encaminhadas para serem recicladas, e é financiada a plantação de árvores autóctones no país.

    Ouvir