A Região da Bairrada recebe uma jornada de trabalho sobre o futuro sustentável das paisagens vitivinícolas.

Organizado pela Universidade de Coimbra, Universidade Paris I – Panthéon Sorbonne e Atelier Sérgio Rebelo, o workshop integra uma rede internacional de investigação que procura desenvolver soluções inovadoras para tornar a viticultura europeia mais sustentável, conciliando tradição, património e novas abordagens de design, arquitetura e paisagem.

Especialistas europeus reunidos no workshop internacional “Reframing Viticultural Landscapes”.

Evento de dois dias, esta quarta e quinta, decorre na Curia e em Anadia, reunindo investigadores, arquitetos, produtores e especialistas em património e turismo.

Iniciativa integrada no projeto europeu CONVIVIUM – New European Bauhaus Solutions in Food, Living Heritage, and Conviviality – conta com especialistas de vários países europeus.

Neste primeiro dia, às 12h30, no Curia Palace, há demonstração de enoturismo de bicicleta na Bairrada, apresentada por Joana Saavedra (Bam-bu Bikes), seguida de visita à Associação Rota da Bairrada, onde será apresentado um mapa interativo da região desenvolvido em colaboração com a Universidade de Coimbra.

O momento termina com um almoço volante de degustação de leitão e espumante da Bairrada.

Na quinta, às 12h30, no Museu do Vinho da Bairrada, sessão final do workshop com apresentação do arquiteto Sérgio Rebelo, dedicada ao papel da arquitetura das adegas como motor de desenvolvimento sustentável da região.

Durante a sessão será também anunciado o lançamento de um concurso internacional de arquitetura para a criação de um lodge na Quinta de Baixo (Cantanhede), concebido como espaço de alojamento turístico, apoio às vindimas e promoção da biodiversidade.

Este workshop constitui a primeira iniciativa em Portugal do projeto europeu CONVIVIUM, um consórcio composto por 20 instituições de sete países europeus (Portugal, França, Noruega, Países Baixos, Polónia, Espanha e Bélgica), sendo que tem por instituição coordenadora a Universidade de Coimbra, através da Professora Carmen Soares, e que procura introduzir uma dimensão cultural e patrimonial no debate sobre sustentabilidade alimentar e transição ecológica na Europa.